BIZCOCHO DE LIMÓN COCINADO SOBRE LA ESTUFA|MUY SUAVE Y DELICIOSO!

Bizcocho de limón y aceite fácil ¡Aprovecha tu robot de cocina al máximo!


Hola… Mira aquí en REPOSTERAS! Tienes que ver esta delicia!

¿Ya tienes todo listo? En el artículo de hoy elaboraremos una receta de bizcocho de limón que se hace con aceite en vez de mantequilla o manteca y que además es muy fácil de lograr.

¿Tienes en casa un ayudante perfecto que nunca te dice que no a nada y no lo aprovechas?

Aprovéchalo al máximo porque con tu robot de cocina puedes hacer de todo, desde bizcochos, sopas, salsas, pescado, pollo, bebidas y mucho más.

Ve a buscar tu Thermomix y ponte mano a la obra para elaborar este exquisito bizcocho que hoy te recomendamos.

El secreto para una receta de bizcocho thermomix espectacular

Ingredientes

  • 250 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 limones
  • 1 yogurt de limón o natural
  • 100 ml. de aceite de girasol
  • 250 gr. de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura
  • Azúcar glass
  • Sal

Preparación

Si quieres tener azúcar glass hecho casero, porque te resulta curioso aprender a hacerlo, lo único que tienes que hacer es echar 6 cucharadas de azúcar en el vaso de la thermomix y triturar por unos 30 segundos con una velocidad progresiva que vaya de 5 a 10.

Echa el azúcar correspondiente al Receta de bizcocho, es decir 250 gr., junto con los huevos sin batir. Los limones vas a tener que troceados sin quitarles las piel pero si asegurándote de que no tengan pepitas. Programa a velocidad 4, con una temperatura de 37º C por unos 3 minutos

Agrega el yogurt, que si no tienes de sabor a limón puede ser natural y si no tienes ninguno de los ingredientes puedes usar leche natural o crema de leche, unos 125 ml. bastaría.

Vierte el aceite y ahora programa a velocidad 3 para que se mezcle por unos 5 segundos. Comprueba que se haya mezclado bien.

Tamiza la harina en un cuenco y la mezclas con la levadura y con un poco de sal. Vierte esta mezcla en el vaso de la thermomix y mezcla por otros 10 segundos a velocidad 4. Si no ha quedado una crema homogénea le da otro golpe de la thermomix un poco más de tiempo a la misma velocidad.

Pon el horno en marcha a 180º C para que caliente por arriba y por abajo.

Una con un poco de manteca el molde que vayas a utilizar y vierte la mezcla, esparciéndola bien. Mete dentro del horno por una media hora más o menos.

Pasada la media hora comienza a pinchar el Receta de bizcocho para comprobar que se está haciendo bine por dentro. Cuando te salga el pincho bien limpio es que está bien hecho.

Desmonta y deja reposar varios minutos antes de comértelo.

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