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Hoy vengo con unos bizcochitos deliciosos, la combinación de plátano y Nutella los hacen irresistibles así que no pierdo más tiempo y os dejo la receta…
Bizcocho de plátano y Nutella
Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.
Ingredientes
- 125 g. de harina repostería
- 60 g. de azúcar
- 1 cucharadita de levadura tipo Royal
- 1 huevo
- 40 g. de mantequilla
- 75 g. de leche
- 1 plátano
- Nutella (puede ser nocilla, mermelada, a vuestro gusto)
- Salsa de caramelo (opcional)
Preparación
- Precalentar el horno a 180º.
- Chafar el plátano con un tenedor.
- Derretir la mantequilla y batir con los huevos y la leche.
- En un bol tamizar la harina con la levadura y añadir el azúcar.
- Añadir la mezcla de harina y el plátano, a la mezcla de harina y mezclar hasta incorporar, no sobre batir.
- Cubrir la base de los moldes con masa, 1 cucharada aprox. (pueden ser moldes de magdalenas o se puede utilizar uno grande y después cortar en porciones) añadir en el centro 1 cucharadita de Nutella o mermelada y acabar de rellenar los moldes con el resto de la masa.
- Hornear 15-20 min. Hacer la prueba del palillo y si sale limpio retirar del horno, desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar completamente.
- Una vez fríos salsear con el caramelo y listos para servir.