Bizcocho de plátano y Nutella placer supremo

Bizcocho de plátano y Nutella ¡Placer supremo y esponjosidad absoluta!


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Hoy vengo con unos bizcochitos deliciosos, la combinación de plátano y Nutella los hacen irresistibles así que no pierdo más tiempo y os dejo la receta…

Bizcocho de plátano y Nutella

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.

Ingredientes

  • 125 g. de harina repostería
  • 60 g. de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura tipo Royal
  • 1 huevo
  • 40 g. de mantequilla
  • 75 g. de leche
  • 1 plátano
  • Nutella (puede ser nocilla, mermelada, a vuestro gusto)
  • Salsa de caramelo (opcional)

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Chafar el plátano con un tenedor.
  3. Derretir la mantequilla y batir con los huevos y la leche.
  4. En un bol tamizar la harina con la levadura y añadir el azúcar.
  5. Añadir la mezcla de harina y el plátano, a la mezcla de harina y mezclar hasta incorporar, no sobre batir.
  6. Cubrir la base de los moldes con masa, 1 cucharada aprox. (pueden ser moldes de magdalenas o se puede utilizar uno grande y después cortar en porciones) añadir en el centro 1 cucharadita de Nutella o mermelada y acabar de rellenar los moldes con el resto de la masa.
  7. Hornear 15-20 min. Hacer la prueba del palillo y si sale limpio retirar del horno, desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar completamente.
  8. Una vez fríos salsear con el caramelo y listos para servir.
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