Receta bizcochuelo casero de vainilla esponjoso ¡Te va a encantar!

Hoy te presentamos una receta de bizcochuelo casero saborizado con vainilla que te va a quedar muy rico y esponjoso.

Con esta receta aprenderás a hacer un esponjoso y húmedo bizcocho de vainilla. ¡Es sencillo y divertido!

Los clásicos no pueden faltar en la cocina y una buena receta de bizcochuelo de vainilla esponjoso y húmedo no es la excepción.

Preparemos un esponjoso y húmedo bizcochuelo de vainilla.

Si te gusta cómo suena un bizcochuelo esponjoso y suave con un toque de vainilla, ¡esta receta te encantará! Esta sencilla receta de bizcocho de vainilla tarda menos de una hora en hacerse e impresionará a tus invitados durante años.

Bizcochuelo casero de vainilla esponjoso y húmedo [LA MEJOR RECETA]

Si quieres probar la mejor receta de bizcochuelo de vainilla casero del planeta, debes seguir leyendo!

Te vamos a enseñar a hacer un esponjoso y húmedo bizcochuelo de vainilla que os encantará a ti y a tu familia.

He hecho esta receta de bizcocho de vainilla cientos de veces, ¡y siempre sale perfecta! Te voy a explicar cómo hacer el mejor bizcocho. Es tan sencillo que cualquiera puede hacerlo.

Lo mejor es que es muy fácil.

Tiempo de preparación: 15 minutos – Tiempo de cocción: 45 minutos – Tiempo total: 1 hora

Los 6 ingredientes que necesitas para un bizcochuelo casero

  • 170 gramos de mantequilla (derretida)
  • 170 gramos azúcar en polvo
  • 170 gramos de harina leudante (recuerda tamizarla)
  • 6 huevos
  • 3 cucharadas de jugo de limón o leche (opcional)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Hacer un bizcocho no es demasiado difícil. Lo que te quedará es un bizcocho de vainilla extremadamente ligero y esponjoso, increíblemente suave y húmedo.

Preparación

Hacer un bizcochuelo de vainilla por primera vez puede ser intimidante, pero no te preocupes, te guiaremos en el proceso.

Aquí tienes una sencilla receta para hacer un esponjoso y húmedo bizcocho de vainilla.Sigue estos pasos!

  1. Engrasa ligeramente un molde de 20 cm. Forra la base con papel de hornear.
  2. Precalienta el horno a 170 grados C.
  3. Bate las claras de huevo en un recipiente limpio y seco hasta que se formen picos rígidos. Deje a un lado.
  4. Con una batidora eléctrica , bata la mantequilla hasta que esté suave.  Añada el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjosa (la mezcla debe verse pálida).
  5. Bata las yemas de huevo, una a la vez y asegúrese de que cada huevo esté completamente incorporado. Raspe los lados del tazón antes de agregar el siguiente. Agregue la pasta de vainilla y bata hasta que se mezclen.
  6. Doblar la harina alternativamente con el zumo de limón, comenzando y terminando con la harina. Revuelva hasta que la mezcla esté homogénea y la masa esté suave.
  7. Con una espátula de goma, doblar suavemente alrededor de un tercio de las claras de huevo batidas en la masa para aligerarla; luego doblar el resto de las claras hasta que se mezclen. No mezcle demasiado.
  8. Verter la masa en el molde preparado.
  9. Hornee durante unos 45 – 60 minutos o hasta que un pincho de madera salga limpio cuando se inserte en el centro del pastel.
  10. Deje la torta en la sartén durante 10 minutos antes de colocarla en una rejilla para que se enfríe.
Bizcochuelo de vainilla humedo y esponjoso

Como lograr que tu bizcochuelo casero de vainilla te salga genial

Hornear es un arte, pero si sigues estos sencillos consejos se asegurará de que su bizcochuelo resulte húmedo y esponjoso.

Un bizcochuelo perfecto tiene la cantidad justa de dulzura, esponjosidad suave y humedad.

  • Es mejor si todos los ingredientes están a temperatura ambiente.
  • No abras el horno durante la cocción.
  • Guarda el bizcochuelo en un recipiente hermético.

La próxima vez que se te antoje un delicioso y esponjoso pastel, no te detengas en la tienda. Hacerlo tú mismo es más fácil de lo que crees.

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