BIZCOCHUELO DE ANANA

Bizcochuelo de ANANÁ


Espera… Entra a REPOSTERAS! Tienes que ver esta delicia!

¿Quieres preparar un bizcochuelo único y sorprender a todas tus invitados?

Aquí abajo te dejamos una RECETA que seguramente no has probado nunca y te va a encantar!

Prepara el carrito de compras y vé al mercado a comprar una sabrosa ananá para preparar este bizcochuelo FENOMENAL!

Bizcochuelo de ANANÁ:

★★★★★

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos

Ingredientes y preparación

Para organizar la receta, vamos a organizar los ingredientes en forma distinta a lo habitual.

Te recomendamos que lo vayas haciendo así, ya que te ayudará a que este bizcochuelo salga fenomenal.

Clara de huevo y azúcar
.- 4 claras de huevo (temperatura ambiente)
.- 40g de azúcar en polvo
Mezcla bien los dos

Mantequilla y azúcar
.- 180 g de mantequilla, ablandada a temperatura ambiente
.- 50 g de azúcar en polvo
Mezcla bien

Yemas de huevo con vainilla
4 yemas de huevo, llevar a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Mezcla bien

Harina y leche en polvo (d)
180 gr. de harina leudante
20g leche en polvo
Tamizar juntos.

Piña y leche condensada (e)
45 g de zumo de piña (puedes pasar una piña por la licuadora o juguera).
10g leche condensada
Mezcla juntos

La piña
3 cucharadas (enlatadas) de piña triturada, escurrida

Preparación paso a paso

  • Precalentar el horno a 160°C.  Forrar un molde de 21 x 11 x 6 cm con papel de horno.
  • En un recipiente limpio y sin aceite, bata las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves.  Poco a poco, bata el azúcar hasta que se formen picos rígidos.  Deje a un lado.
  • Utilizando los mismos batidores, la mantequilla de nata y el azúcar hasta que el color sea claro y pálido.
  • Gradualmente agregue la mezcla de yema de huevo, poco a poco, batiendo bien después de cada adición. (Recuerde raspar los lados de la taza).
  • Añadir la harina tamizada y la leche en polvo (D) y la mezcla de leche de coco (E) en 3 adiciones, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Combine hasta que se incorpore.
  • Por último, incorporar las claras de huevo batidas en 3 adiciones, asegurándose de que la masa esté bien mezclada.
  • Raspar la masa en la sartén preparada y alisar la parte superior con la espátula.
  • Hornee durante 30 minutos a 160°C, luego aumente la temperatura a 170° y hornee durante 20 minutos más o hasta que un pincho insertado en el centro de la torta salga limpio.
  • Coloque la torta en la sartén durante 10 minutos antes de colocarla en una rejilla de alambre para que se enfríe.
  • Servir caliente.

Te aseguramos que el sabor y aroma a piña te va a volver loca!!!

Este bizcochuelo es tan original que no puedes dejar de probarlo ya!

4.5/5 (2 Reviews)
Suscríbete hoy mismo ¡Es GRATIS!¡Te enviaremos contenido PREMIUM a tu eMail!

Forma parte de nuestra comunidad de reposteras para recibir recetas PREMIUM en tu correo ¡Y todo GRATIS!  

Aprovecha esta oportunidad ¡Es una oferta por tiempo limitado! ¿A que esperas ¡Es GRATIS!  Suscríbete ahora...  Solo tienes que completar tu nombre y tu eMail para formar parte de nuestra comunidad de Reposteras...


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Suscríbete a nuestro NewsletterRecetas premium GRATIS en tu eMail