Bocados de crema de pistachos y frambuesa receta

Bocados de crema de pistachos y frambuesa


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¡Bienvenida! Hoy te presentamos una receta sublime. Unos bocados de crema de pistachos y frambuesa que tienen unos atributos que harán que al comerlos vivas una experiencia gastronómica que movilizará todos tus sentidos ¡Anímate a elaborarla!

Bocados de crema de pistachos y frambuesa

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.

Ingredientes

(para 12 bocados)

  • 100 g. de crema pastelera
  • 50 g. de crema de pistachos (se puede sustituir por 1-2 cucharaditas de pasta de pistachos Sosa)
  • 100 g. de hojaldre (si lo queréis casero mi receta está aquí)
  • Azúcar
  • 12 frambuesas

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º. Cubrir la bandeja del horno con papel vegetal.
  2. Con un cortapastas mini cortar las porciones de hojaldre. Colocar los mini discos sobre la bandeja del horno, espolvorear un poco de azúcar a cada uno de ellos y una vez tengamos todos los discos cubrir con una hoja de papel vegetal. Colocar otra bandeja de horno encima, para que haga presión y el hojaldre no suba y hornearemos unos 15-20 min. Deberemos vigilar, hasta que estén dorados.
  3. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  4. Mezclar las dos cremas y rellenar una manga pastelera con boquilla lisa.
  5. Poner crema a la mitad de los discos de hojaldre y cubrir con la otra mitad. Colocar una frambuesa encima y listos.
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