Budin 6 claras [receta super ESPONJOSA]


budin 6 claras

¿Te gustan los budines esponjosos y húmedos no? A nosotros también.

¿Te gustan las recetas fáciles y rápidas? A nosotras también!

Por eso vamos a mostrarte como preparar un espectacular budín súper esponjoso y húmedo!

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Ingredientes

Claras, 6
Azúcar, 200 grs
Esencia de vainilla, 1 cda de té
Harina leudante, 100 grs
Bicarbonato, 1 cdta de café
Ralladura de 1 naranja

Preparación

Precalentar el horno a 160 grados.

Humedecer un molde flanero con rocío vegetal y agregar la ralladura de naranjas a la harina, para que la impregne con su aroma.

Batir las claras a nieve con el bicarbonato y cuando están bien duritas.

Agregar el azúcar en forma de lluvia y luego la esencia. Finalmente agregar la harina y revolver con movimientos envolventes.

Colocar en el molde y llevar 25 minutos al horno.

Luego subir la temperatura a 180 y dejarlo 15 minutos.

Espolvorear con azúcar impalpable y cubrir con un glaseado.

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