Budín de nuez y banana [LA RECETA SECRETA]


budín de nueces y banana

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Desde chica me ha gustado la combinación de nueces y bananas!

Hoy vamos a mostrarte como preparar un budín especial de nueces y bananas!

Ingredientes

Para preparar nuestra receta del día, solo vas a necesitar:

Purè de bananas, 400 gramos
Harina 0000, 480 gramos
Sal, 3/4 cdtas de café
Bicarbonato, 1 y 1/2 cdta
Canela, 3/4 cdta
Polvo de hornear, 1 y 1/2 cdta
Crema, 180 grs
Huevos, 3
Esencia de vainilla
Aceite neutro, 200 cc
Azùcar rubia, 190 grs
Nueces, 1 y 1/2 taza

Preparación

En un bol cernir harina, canela, sal, bicarbonato y polvo de hornear. Reservar

Mientras, batir el azúcar con el aceite y cuando quedó cremosa, añadir los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada incorporación

Agregar la esencia y luego el puré de banana y la crema. Integrar todo.

Añadir los secos y por último las nueces.

Cocinar en moldes de budín inglés ( a mí me salieron dos) a 170 grados por 40 minutos.

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