budín marmolado a la crema de avellanas y cacao

Budín marmolado a la crema de avellanas y cacao


Espera… Entra a REPOSTERAS! Tienes que ver esta delicia!

Si te gustan los budines esponjosos y húmedos tanto como a nosotras, tienes que seguir leyendo y probar esta sensacional receta!

Aquí abajo te vamos a mostrar como preparar un espectacular budín súper esponjoso y húmedo marmolado con NUTELLA!

Ingredientes

Manteca pomada, 200 grs
Azúcar, 200 grs
Harina 0000, 200 grs
Huevos, 4
Yema, 1
Levadura en polvo, 1 sachet
Nutella, 3 c das soperas

Preparación

Preparar un molde de buena profundidad, con tubo en el centro y unos 22 cm de diámetro.
Precalentar el horno a 175 grados.

Trabajar la manteca pomada con el azúcar hasta ablandar, y luego batir hasta lograr una crema apetitosa.

Agregar los huevos de a uno, batiendo bien tras cada incorporación, y al final, la yema.

Cernir la harina con la levadura y sumarla a la preparación anterior de a poco. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.

Después apartar un tercio en un bol y mezclarlo con las cucharadas de Nutella.

Volcar los 2/3 que quedaron en el molde y, encima, el tercio con la crema de avellana y cacao.

Llevar al horno por una hora, cuidando que no se queme por arriba (si esto pasara, cubrir con papel de aluminio), o hasta que al insertar un palillo salga seco.

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