¡Mira las mejores recetas de las reposteras!
Hoy te vamos a explicar como hacer una cheesecake con mermelada de frambuesa.
Esta preparación es la más exquisita del ciberespacio.
Si te fascinan las recetas sencillas, la de hoy te va a volver loca!
Ve a la cocina y comencemos ya mismo a preparar nuestra cheesecake con mermelada de frambuesa.
Receta de cheesecake con mermelada de frambuesa fantástica
Ingredientes
- 20 galletas María
- 80 gr. de manteca
- 1/2limón
- 700 ml. de crema
- 700 gr. de queso para untar
- 80 gr. de azúcar
- 10 gr. de gelatina
- Mermelada de frambuesas
- 80 gr. de frutillas naturales
Preparación
Para empezar esta Torta, lo primero que vamos a hacer es preparar la base. Para ello, coloca las galletas dentro de una bolsa de plástico hermética y aplasta las galletas con un rodillo. En cuanto estén, deshaz la manteca durante unos 30 segundos en el microondas y mézclala con las galletas.
Si ya tienes la mezcla, espárcela en el molde que vas a utilizar para tu Torta y, a continuación, cúbrelo con un film transparente. Mete el molde en la nevera. Vamos a preparar el resto de la Torta.
Pon una olla al fuego a potencia media y mete dentro la crema, el queso para untar, el azúcar y el medio limón exprimido. Muévelo todo para que se mezcle bien, Pon la gelatina en agua para que, mientras tanto, se vaya ablandando.
En cuanto la crema comience a hervir, después de unos cinco minutos, apaga el fuego y añade a la olla la gelatina. Mézclalo todo bien y en cuanto veas que la gelatina se ha deshecho, saca de nuevo el molde de la nevera y vuelca sobre la base de galletas la mezcla que acabas de preparar.
Vuelve a tapar la cheesecake y métela en la nevera, como mínimo, otras tres horas. En cuanto haya transcurrido este tiempo, deshaz la mermelada al baño María y ponla sobre la Torta de queso. Lava y corta las frambuesas y ponlas encima de la mermelada.
¡Tu Torta de queso de mermelada de frambuesa ya está lista! Déjala en la nevera y sácala solo cada vez que vayas a comer un pedazo. Cuanto más fría esté, mejor. ¡Esperamos que te guste!