Hoy te presentamos una receta chocotorta que te va a encantar ¡Se hace con galletas chocolinas! Si no las consigues en tu país no te preocupes, puedes hacerlas con alguna galleta parecida.
Si hablas con una argentina o con un argentino, la palabra chocotorta le va a resultar familiar.
La chocotorta es tan fácil de hacer que la puede hacer cualquiera, aunque no entienda absolutamente nada de repostería.
Receta Chocotorta ¡La original con chocolinas!
Ingredientes
- 3 paquetes de chocolinas x 250 grs. cada uno
- 1/2 litro de leche
- 400 grs. de queso crema
- 400 grs. de dulce de leche
- 300 grs. de chocolate con leche
- 150 ml. de crema de leche
Preparación
Preparación del relleno
- Colocar el queso crema, el dulce de leche en un bol y batir hasta obtener una preparación de consistencia homogenea.
Armado
- Remojor las galletitas chocolinas en leche.
- En un molde o fuente colocar las galletas cubriendo toda la base y a continuación cubrir con la preparación obtenida en el paso 1).
- Repetir el paso anteriór hasta obtener cuatro capas alternando chocolinas y relleno.
Cobertura
- Picar el chocolate con leche y reservar en un recipiente para batir.
- En una ollita calentar la crema hasta que llegue a su punto de ebullición.
- Verter la crema obtenida sobre el chocolate picado que has reservado en el punto 1).
- Batir bien la crema con el chocolate hasta obtener una crema de cobertura con una consistencia homogenea.
- Bañar la chocotorta y a disfrutar.
Video
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