Como hacer paso a paso TARTA DE MANZANA VERDE (granny Smith). Cortemos un poco con lo dulce!


Como hacer paso a paso TARTA DE MANZANA VERDE (granny Smith). Cortemos un poco con lo dulce!
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Hoy en REPOSTERAS vamos a enseñarte como hacer una sensacional tarta de manzana verde.

La manzana verde tiene ese toque ácido que resulta sumamente interesante para tu paladar.

Si te encanta la tarta de manzana, pero estás buscando una versión un poco más ácida, esta versión es para ti!.

Si te fascinan las recetas fáciles y no tan dulces, la de hoy te va a enloquecer!

Ve a la cocina y comencemos ya mismo a preparar nuestra tarta de manzana verde.

Preparación de TARTA DE MANZANA VERDE

Qué vas a necesitar para hacer esta receta

Para la masa de la tarta de manzana
  • 1 taza de harina
  • 150 gramos de mantequilla fría
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 Lúcuma
Para el relleno de manzana:
  • 5 manzanas
  • 1 taza de azúcar
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de jugo de limón

Como preparar esta tarta de manzana

Inicialmente mezclaremos la harina con la mantequilla hasta que la mezcla tenga una consistencia arenosa , no trabajes demasiado la masa.

Luego agregaremos el huevo, el azúcar (o el edulcorante de tu preferencia si quieres consumir menos calorías) y la sal.

Agregados todos los elementos, deberás amasar hasta lograr una masa homogénea.

Pon la masa de la tarta en el refrigerador durante 30 minutos.

Posteriormente deberás pelar las manzanas y cortarlas en rodajas , cubrirlas con agua y el jugo de limón.

Entibia (hasta obtener un punto pomada) la mantequilla y agrega el azúcar.

Agrega las manzanas y finas rodajas de lúcuma, cocina durante 15 minutos y reserva para enfriar.

Mediante el uso de un rodillo de amasar, estira la masa de la tarta y cubre con las manzanas preparadas; puedes también cubrir con otra capa de masa si lo deseas.

Hornea a 180*C durante 35 minutos o hasta que la masa esté bien cocida y tenga un color dorado. Presta atención a la temperatura del horno!

Pásala bien con tu familia la hora del postre o la merienda con esta clásica tarta de manzana recién salida del horno y acompáñala de helado de vainilla.

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