Como hacer paso a paso un Bizcocho Marmolado Simple!


BIZCOCHO MARMOLADO

Entra a REPOSTERAS! No te puedes perder esta receta!

Hoy vamos a enseñarte a preparar un BIZCOCHO MARMOLADO Simple!

Esta receta es la más sabrosa del mundo .

Si te encantan las preparaciones simples, la de hoy te va a hacer perder tus cabales

Ve a cambiarte y empecemos ya mismo a hacer nuestra receta de BIZCOCHO MARMOLADO

Bizcocho Marmolado. Te va a fascinar!

Aquí verás cada ingrediente que vamos a necesitar y las instrucciones paso a paso para que nuestro Bizcocho Marmolado salga de maravillas!

Estos son los ingredientes que usaremos

  • 225 gramos de harina de repostería
  • 225 gramos de azúcar blanquilla
  • 225 gramos de mantequilla sin sal
  • 225 gramos de cacao en polvo
  • Una cucharada de azúcar avainillado
  • Medio sobre de levadura
  • Cuatro huevos grandes

Preparación paso a paso!

✓ PORCIONES APROXIMADAS: 8

✓ TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60M

Aquí vamos a detallaros la preparación de uno de estos ricos bizcochos que seguro que os va a encantar preparar para tus invitados y familiares.

Lo primero que haremos antes de nada es encender el horno y lo ponemos a precalentar a unos 180ºC, como ya es habitual cuando vamos a preparar algún bizcocho casero, ya que así alcanzará la temperatura deseada mientras preparamos la masa del mismo.

Después pasamos a untar la base y las paredes del molde elegido para hornearlo con un poco de mantequilla, y después le echamos un poco de harina por encima.

Esto se hace así para evitar que se pegue el bizcocho en el molde cuando se hornee, por lo que es importante hacerlo, excepto para moldes hechos de silicona, que no lo necesitan.

Y para comenzar ya el proceso de elaboración de nuestro bizcocho, vamos a echar en un recipiente grande la mantequilla, mejor si está un poco derretida, juanto al azúcar, y lo mezclamos todo bien, hasta que quede una pasta blanquecina, con el azúcar bien integrado.

Lo mejor es utilizar unas varillas manuales para ello, se mezcla en un periquete y queda perfecto.

Después le vamos añadiendo uno a uno los huevos, mientras seguimos batiendo todo cada vez que echamos uno al recipiente.

Después agregamos la harina junto con la levadura, preferiblemente tamizadas antes de agregarlas, para quitarles las impurezas o grumos que pudieran tener.

Lo aconsejable es agregar estos ingredientes secos poco a poco y mezclando bien cada vez antes de seguir agregando más cantidad, así conseguiremos tener una masa muy uniforme y sin grumos, algo muy importante antes de hornearla, ya que el bizcocho resultante quedará más fino.

Al acabar de mezclarlo todo, vamos a separar la mitad de la masa aproximadamente en un recipiente aparte, y la mezclamos con el cacao en polvo, de forma que quede bien integrado y oscurezca la mezcla.

Podemos usar un cacao más o menos intenso en función del sabor que queramos darle al bizcocho.

Al resto de masa le añadimos el azúcar avainillado y removemos también hasta que se integre del todo con la misma.

Si no tenéis azúcar avainillado podéis emplear extracto o esencia de vainilla, con cuidado de no pasaros si usáis estas otras opciones, ya con una cucharilla rasa tendréis bastante.

Al acabar vamos a ir rellenando el molde que hayamos elegido dónde prepararemos el bizcocho marmolado.

Primero echaremos una capa de la masa que tiene la vainilla y otra capa de la masa con cacao.

Así sucesivamente hasta terminar con la masa y rellenar el molde, lo que hará que el bizcocho quede como con capas

Otra forma de hacerlo es echar primero la capa con la vainilla y después encima de la misma echar la capa con el cocholate, y con un una cucharilla o algo similar hacemos un surco llevando la misma hasta el fondo del molde, así se entremezclarán las capas y quedarán bien diferenciadas tras hornear el bizcocho

Al cabar metemos el molde relleno en el horno sobre unos 40 minutos más o menos, teniendo en cuenta que es un tiempo aproximado, porque puede variar según el horno

Cuando observemos que está hecho por fuera, pinchamos el interior del mismo para certificar que por dentro no está crudo, y cuando lo tengamos en su punto lo sacamos del horno y dejamos enfriar un poco

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