Bizcocho sin levadura alto y esponjoso

Como hacer un Bizcocho sin Levadura ¡Espectacular!


Espera… Entra a REPOSTERAS! Tienes que ver esta delicia!

En el artículo de hoy vamos a cocinar un BIZCOCHO SIN LEVADURA Espectacular!

Esta preparación es la más exquisita del planeta .

Si te divierten las preparaciones fáciles, la de hoy te va a enloquecer

Ve a cambiarte y empecemos ya mismo a preparar nuestra receta de BIZCOCHO SIN LEVADURA

Bizcocho sin Levadura. ¡Tienes que probar esta maravilla!

Aquí abajo, te enseñaremos la lista de todo lo que vas a usar y las instrucciones paso a paso para que nuestroAquí abajo, te mostraremos cada cosa que vas a necesitar y la guía paso a paso para que nuestro Bizcocho sin Levadura salga de maravillas!

Listado de ingredientes

  • 300 gramos de harina
  • 300 gramos de azúcar
  • 300 gramos de mantequilla
  • 5 huevos tamaño L
  • 100 gramos de chocolate en polvo

Preparación paso a paso!

✓ PORCIONES APROXIMADAS: 8

✓ TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60M

  • Empezamos con la preparación, no pierdas detalle de la misma.
  • Lo primero, encender el horno por arriba y por debajo y ponerlo a 180ºC, para que vaya precalentando mientras nosotros prepararnos el bizcocho.
  • Y empezando ya con la receta vamos a separar las claras de los huevos antes de nada, para después usarlas, de la forma que sepáis, aunque lo mejor es con las manos, echando el huevo sobre una de ellas y dejando que la clara caiga sobre algún recipiente y nos quedemos con la yema en la mano.
  • Entonces mezclamos las yemas con la mantequilla un poco derretida y el azúcar, batiendo con intensidad, ya que tenemos que obtener una buena mezcla homogénea.
  • Aparte las claras las vamos a montar al conocido «punto de nieve», batiendo de forma envolvente y de forma enérgica, para que se vayan montando las claras y queden con aspecto de nieve recién caída.
  • Una vez lo tengamos listo, lo añadimos a la mezcla de antes.
  • Le agregamos la harina de repostería, que es mejor si previamente la tamizamos, y lo batimos todo nuevamente, añadiendo la harina en varias veces, para no saturar la mezcla con demasiada cantidad, ya que se formarían grumos.
  • Cuando hayamos incorporado la harina a la mezcla anterior y tengamos todo bien batido formando una masa fina y sin grumos, agregamos el chocolate en polvo, ya sea cacao soluble o bien chocolate a la taza, el que tengamos o el que queramos emplear para dar un sabor más o menos intenso al bizcocho.
  • Volvemos a batir para que el chocolate se mezcle perfectamente con la mezcla anterior, usando las varillas para conseguir un mejor resultado.
  • Después cogemos el molde que vayamos a emplear para hornear el bizcocho y lo untamos con mantequilla y un poco de harina espolvoreada por encima, para que no se pegue el bizcocho cuando esté horneado.
  • Os recordamos que ese paso no es necesario si usáis un molde de silicona, ya que en esos moldes no se pega el bizcocho.
  • Una vez hecho esto vertemos la masa preparada dentro del molde y metemos el mismo en el horno y lo dejamos hornear a la misma temperatura unos 35 o 40 minutos, tiempo que puede variar adependiendo de cada horno.
  • Es importante comprobar que nuestro bizcocho sin levadura está completamente hecho antes de sacarlo del horno, ya que debe estar bien hecho por fuera y por dentro, sin que se nos pase o se quede crudo.
  • Para comprobarlo por dentro lo mejor es pinchar con un cuchillo y ver si sale limpio o sale con restos de la masa, ya que si fuera así habría que dejarlo unos minutos más en el horno.
  • Una vez esté perfectamente horneado, lo sacamos y dejamos templar uno poco fuera del horno, y después lo desmoldamos completamente para que se enfríe de forma correcta, ya que si se deja dentro del molde «sudaría» y no quedaría bien.
  • Una vez esté totalmente frío ya podemos servir y comer este riquísimo bizcocho sin levadura
5/5 (1 Review)
Suscríbete hoy mismo ¡Es GRATIS!¡Te enviaremos contenido PREMIUM a tu eMail!

Forma parte de nuestra comunidad de reposteras para recibir recetas PREMIUM en tu correo ¡Y todo GRATIS!  

Aprovecha esta oportunidad ¡Es una oferta por tiempo limitado! ¿A que esperas ¡Es GRATIS!  Suscríbete ahora...  Solo tienes que completar tu nombre y tu eMail para formar parte de nuestra comunidad de Reposteras...


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Suscríbete a nuestro NewsletterRecetas premium GRATIS en tu eMail
Como hacer el MEJOR BIZCOCHO DE MANZANA!QUIERO VER