TARTA DE MANZANA «Nueva Delhi». Con un toque de cardamomo sensacional!


Como hacer una TARTA DE MANZANA "Nueva Delhi". Con un toque de cardamomo sensacional!
Hola REPOSTERAS! No te pierdas esta receta!

Hace unos meses visité India y me volví loca por su gastronomía.

En Nueva Delhi probé una tarta de manzana con un toque de cardamomo que me volvió loca.

¡Hoy voy a compartir la receta contigo!

Si te fascinan las recetas de fácil elaboración, la de hoy te va a alucinar!

Ve a cambiarte y comencemos ya mismo a preparar nuestra TARTA DELHI

Preparación de TARTA DE MANZANA «Nueva Delhi»

Ingredientes para hacer una tarta de manzana espectacular

Para la masa
  • 1 taza de harina
  • 150 gr de manteca fría
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Una cucharada de vainas de cardamomo
Para hacer el relleno:
  • 5 manzanas
  • 1 taza de azúcar
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de jugo de limón

Sigue estas instrucciones para preparar la tarta de manzana

Primero mezclaremos la harina con la mantequilla hasta que la mezcla tenga una consistencia arenosa , no trabajes demasiado la masa.

El paso siguiente será agregar el huevo, el azúcar (o el endulzante que gustes si quieres consumir menos calorías) y la sal.

Agregados todos los elementos, deberás amasar hasta lograr una masa homogénea.

Pon la masa de la tarta en el refrigerador durante 30 minutos.

Luego tienes que pelar las manzanas y cortarlas en trozos , cubrirlas con agua y el jugo de limón.

Entibia (hasta obtener un punto pomada) la mantequilla y agrega el azúcar.

Agrega las manzanas y la canela, cocina durante 15 minutos y reserva para enfriar.

Abre las vainas de cardamomo, tritura sus semillas y colócalas en la mezcla..

Estira,Con un rodillo estira la masa de la tarta y cubre con las manzanas preparadas; puedes también cubrir con otra capa de masa si lo deseas.

Cocina en el horno a 180*C durante 35 minutos o hasta que la masa esté bien cocida y tenga un color dorado. Presta atención a la temperatura del horno!

Disfruta con esta clásica tarta de manzana recién salida del horno y acompáñala de helado de vainilla.

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