Como hacer una TARTA DE MANZANA "Nueva Delhi". Con un toque de cardamomo sensacional!

TARTA DE MANZANA «Nueva Delhi». Con un toque de cardamomo sensacional!


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Hace unos meses visité India y me volví loca por su gastronomía.

En Nueva Delhi probé una tarta de manzana con un toque de cardamomo que me volvió loca.

¡Hoy voy a compartir la receta contigo!

Si te fascinan las recetas de fácil elaboración, la de hoy te va a alucinar!

Ve a cambiarte y comencemos ya mismo a preparar nuestra TARTA DELHI

Preparación de TARTA DE MANZANA «Nueva Delhi»

Ingredientes para hacer una tarta de manzana espectacular

Para la masa
  • 1 taza de harina
  • 150 gr de manteca fría
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Una cucharada de vainas de cardamomo
Para hacer el relleno:
  • 5 manzanas
  • 1 taza de azúcar
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de jugo de limón

Sigue estas instrucciones para preparar la tarta de manzana

Primero mezclaremos la harina con la mantequilla hasta que la mezcla tenga una consistencia arenosa , no trabajes demasiado la masa.

El paso siguiente será agregar el huevo, el azúcar (o el endulzante que gustes si quieres consumir menos calorías) y la sal.

Agregados todos los elementos, deberás amasar hasta lograr una masa homogénea.

Pon la masa de la tarta en el refrigerador durante 30 minutos.

Luego tienes que pelar las manzanas y cortarlas en trozos , cubrirlas con agua y el jugo de limón.

Entibia (hasta obtener un punto pomada) la mantequilla y agrega el azúcar.

Agrega las manzanas y la canela, cocina durante 15 minutos y reserva para enfriar.

Abre las vainas de cardamomo, tritura sus semillas y colócalas en la mezcla..

Estira,Con un rodillo estira la masa de la tarta y cubre con las manzanas preparadas; puedes también cubrir con otra capa de masa si lo deseas.

Cocina en el horno a 180*C durante 35 minutos o hasta que la masa esté bien cocida y tenga un color dorado. Presta atención a la temperatura del horno!

Disfruta con esta clásica tarta de manzana recién salida del horno y acompáñala de helado de vainilla.

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