Cómo hacer una tarta de números con bizcocho


Las tartas de números o letras están de moda, cualquiera que navegue mínimamente por blogs de cocina y repostería las encontrará sin esfuerzo,  por esa razón he querido publicar también mi versión, pero no voy a hacerla de galleta o masa quebrada, la prefiero de bizcocho, un bizcocho muy ligero, el que usamos para el famoso brazo de gitano que combina muy bien con casi cualquier relleno…
 

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Natalia Bernabeu
"Poco a poco y tarta a tarta fui aprendiendo de todos mis errores y empecé a hacer pasteles y dulces mucho más ricos y bonitos. Un día decidí ahorraros trabajo a todos los que empezáis a hacer repostería creativa, contando mis trucos en este blog y todo lo aprendido a base de horas y horas experimentando en mi cocina. Y como aún me parecía insuficiente, creé también mi canal de Youtube," Nos cuenta la autora en su blog Tartafantasía dónde encontrarás muchas recetas y técnicas de decoración.

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