Como preparar un Bizcocho sin Azúcar Fácil y Bajas Calorías!


BIZCOCHO SIN AZÚCAR

En el día de hoy vamos a enseñarte a preparar un BIZCOCHO SIN AZÚCAR Fácil y Bajas Calorías!

Esta receta es la más sabrosa del universo.

Si te las recetas de fácil elaboración, la de hoy te va a alucinar

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Ve a cambiarte y empecemos ya mismo a preparar nuestra receta de BIZCOCHO SIN AZÚCAR

Bizcocho sin Azúcar. Nivel Supremo!

Aquí te mostraremos los ingredientes que vas a usar y la preparación paso a paso para que nuestro Bizcocho sin Azúcar salga de maravillas!

Estos son los ingredientes que utilizaremos

200 gramos de harina de repostería

40 gramos de sacarina o edulcorante en polvo

75 ml de aceite de oliva suave o de girasol

3 huevos grandes

Un sobre de levadura

Ralladura de la piel de un limón

Preparación paso a paso!

✓ PORCIONES APROXIMADAS: 8

✓ TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60M

A nosotros nos gusta prepararlo porque nos gusta consumir poca azúcar en casa.

Pasamos a indicarte cómo hacerlo paso a paso, para que puedas hacerlo en poco tiempo y te salga perfecto.

El primer paso para hacer este bizcocho sin azúcar será echar las yemas de los huevos en un bol, y las claras las ponemos por otro lado.

La separación de la clara y la yema es más fácil empleando las manos, al menos a nosotros nos lo parece, pero puedes emplear el método que prefieras, lo importante es separarlas bien y que no se mezclen.

Batimos las yemas de los huevo, agregamos la ralladura de la piel del limón, que previamente habremos lavado para dejarlo llimpio, y el aceite de oliva suave o de girasol, lo que prefieras emplear.

Por último añadimos el edulcorante que prefieras, el que suelas emplear, ya que sabrás que hay varios edulcorantes artificiales, como la sacarina, el aspartamo o el ciclamato, e incluso mezclas de algunos de ellos, o la stevia, que es el más reciente y el que dicen que es mejor de todos ellos.

Una vez tenemos todos los ingredientes en el recipiente, batimos bien los mismos con unas varillas eléctricas durante varios minutos, hasta que nos quede una mezcla bien homogénea.

Después agregamos la harina y la levadura, mejor si antes cernimos la harina para dejarla bien fina, y continuamos batiendo a medida que la vayamos echando poco a poco, nunca hay que hacerla de golpe, ya que esto haría que fuese más difícil mezclarla y seguramente nos quedarían grumos en la masa del bizcocho.

Después de esto encendemos el horno y lo precalentaremos a 180ºC para que vaya tomando temperatura mientras acabamos la preparación.

El siguiente paso será batir las claras hasta montarlas al punto de nieve, para lo que lo mejor es emplear una batidora con varillas, lo que nos ahorrará esfuerzo y nos hará conseguir un mejor resultado.

Cuando las hayamos montado vamos a echarlas a la mezcla que tenemos y las vamos a mezclar con mucho cuidado, para que no se bajen las claras montadas, por lo que en este caso no batimos, sino que mezclamos utilizando un cucharón con movimientos suaves.

Finalmente engrasamos el molde que queramos emplear para la cocción de nuestro bizcocho sin azúcar , con un poco de mantequilla y harina por encima, y después vertemos la masa en el molde y lo metemos en el horno una vez esté bien caliente.

Dejamos que el bizcocho se hornee durante unos 35 o 40 minutos.

Cuando compruebes que el bizcocho está bien hecho por fuera, pinchalo en el centro y asegúrate que el cuchillo sale limpio antes de sacarlo del horno, ya que si no es así habría que dejarlo más tiempo.

Una vez lo saquemos bien hecho, se dejará enfríar del todo sobre una rejilla, tras desmoldarlo con cuidado de no romperlo.

Y esperamos que os guste este bizcocho sin azúcar y que sobre todo os sea de mucha utilidad

 

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