Como preparar una torta de coco y avellana

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Prueba esta deliciosa torta de coco y avellanas!

Va a fascinarte!

Torta de coco y avellana

Ingredientes

Para preparar nuestra torta del día, vas a necesitar

  • Manteca pomada, 200 grs
  • Azúcar, 200 grs
  • Harina 0000, 250 grs
  • Avellana en polvo, 90 grs
  • Coco rallado, 20 grs
  • Claras, 4
  • Yemas, 4
  • Leche de coco, 240 cc
  • Levadura, 1 sobrecito

Preparación

  1. Como le gusta a todas nuestras amigas REPOSTERAS, la preparación es realmente fácil!
  2. Batir la manteca con el azúcar a blanco y luego agregar las yemas, de a una, batiendo luego de cada incorporación
  3. Mezclar la harina, la levadura, las avellanas y el coco, integrando todo bien, y agregar a la mezcla anterior alternando con la leche de coco.
  4. Montar las claras a nieve y añadirlas a la mezcla con movimientos envolventes para que no se bajen.
  5. Humedecer un molde redonde con rocío vegetal y echar dentro la mezcla.
  6. Llevar a horno de 140 grados por una hora y 15 minutos. Dejar pasar 15 minutos antes de desmoldar.
  7. Espolvorear con azúcar impalpable.
4.7/5 (3 Reviews)

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