Cupcakes con trocitos de chocolate “sin azúcar”


cupcakes con trocitos de chocolate sin azucar

Me he dado cuenta que últimamente pongo muchos dulces en la página, ¿por qué será? Bueno, como sabréis, los que me leéis casi a diario, aunque a diario no os pueda, aunque quiera escribir, realmente últimamente tengo poco tiempo para casi nada. Siempre me ando quejando de esta falta de tiempo, casi desde hace dos años, si a eso le unimos que estoy estudiando alemán, que hay que hacerse cargo de…

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Inma

"Cuando comencé con el blog, no me imaginaba que la cocina y la repostería creativa, se iban a convertir en mi vida y comencé a formarme en el tema. Primero con Beatriz Cano de Enjuliana, haciendo un curso de "Decoración de tartas de fondant" y otro de "Galletas decoradas". Posteriormente, viajé a Londres para conseguir el "Master de PME Knightsbridge de Diseño y Decoración de tartas" en la PME Knightsbridge School of Cake Decorating, con los profesores Tony Warren y Paula McLeod, y donde aprendí todo lo relacionado con la glasa real, las flores de pasta de goma y el fondant. Y también, hice el curso de "Diseño y decoración de tartas" con mi admirada Patricia Arribálzaga de Cakes Haute Couture en Sitges, así como cursos de perfeccionamiento como los de Wilton." Nos cuenta la autora en su blog La cocina de Inma donde podrás conocer más acerca de ellla.