Flores en pasta de flores artesanal


Hola!! Para realizar flores de azúcar, es importante no trabajar con cualquier masa o pasta. No se hacen con fondant, no se hacen con pasta de goma, no se pueden hacer con pastillaje, ni tampoco con fondant mezclado en CMC o Tylose. Se las debe realizar con PASTA PARA FLORES.

La pasta de flores es una receta básica de la pasteleria clasica decorativa. Su fórmula está equilibrada para poder ser estirada muy fino y así lograr que se sequen rápido, dar la textura de flor y aguantar el clima más húmedo…

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Natalia Salazar
La autora es artista plástica, cake designer, pastry chef y profesora. En su canal de YouTube encontrarás videos acerca de passtelería creativa sin secretos, recetas, tips, figuras modeladas, decoración de tortas paso a paso y mucho más para que tu cake, torta o pastel tenga una decoración original y sobre todo rica.