Dulce de lechosa y piña.

Dulce de lechosa y piña.Receta fácil y casera!


Hola… Mira aquí en REPOSTERAS! Tienes que ver esta delicia!

En esta oportunidad te vamos a explicar como hacer dulce de lechosa y piña.

Esta receta es la mejor del ciberespacio.

Si te encantan las recetas de fácil elaboración, la de hoy te va a hacer perder tus cabales!

Ve a la cocina y empecemos ya mismo a preparar nuestra receta de dulce de lechosa y piña.

Como hacer dulce de lechosa y piña

Ingredientes

2 kg. de lechosa o papaya

1piña grande madura

3 tazas de azúcar

1 cucharadita de bicarbonato (opcional)

1 cucharada de clavos de olor

1 rama decanela

4 pimientas guayabita

Explicación paso a paso

Para empezar, debes lavar y pelar la lechosa, pártela en dos y extrae las semillas. Retira esa fina membrana que se encuentra debajo de las semillas y trocéala en pedazos grandes. Rállala, vierte en un recipiente y reserva.

Pela la piña con un cuchillo bien afilado, córtala en trozos y rállala también sobre otro recipiente, así aprovecharás el jugo que va soltando.

Coloca la lechosa rallada en una olla junto con el bicarbonato de sodio y cubre con suficiente agua. Incorpora las especias y cocina a fuego medio durante 30 minutos.

A continuación agrega el azúcar, remueve bien preferiblemente con una cuchara de madera y cocina aproximadamente por dos horas a fuego lento. Debes mover con frecuencia para evitar que se pegue y se queme la fruta.

Transcurrido el tiempo incorpora la piña rallada, remueve y cocina durante media hora más. El dulce de lechosa y piña estará listo cuando esté a punto de hilo, esto quiere decir que cuando levantes la cuchara se forme una línea parecida a un hilo al hacer el almíbar. Aparta del fuego y deja enfriar.

Vierte tu dulce de lechosa y piña en un recipiente, tapa y llévalo a la nevera hasta que sea el momento de servirlo. ¡Verás qué delicia!

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