Flan de huevo ¡La receta indicada para quienes no quieren consumir harinas blancas!

Hoy te diremos cómo elaborar flan de huevo ¡Te invitamos a cocinar esta receta porque vas a lucirte de verdad!.

Los flanes de huevo son los más indicados para comer algo rico en cualquier momento.

Esta receta tiene un sabor tan especial que hará que se posicione como tu favorita ¡estás invitada a enterte porqué estamos tan encantados con esta receta!

Flan de huevo ¡Es una receta muy rica te va a encantar!

Ven a preparar este flan de huevo de manera fácil para una rica merienda.

Disfruta de la experiencia de hacer esta receta y del momento de hacerlo tu misma.

A continuación te decimos todo lo que necesitarás para que disfrutes del éxito de que todo te salga exquisito.

Ingredientes

  • 4 huevos grandes
  • 500 ml. de leche
  • 100 grs. de azúcar
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de agua

Preparación

  1. Para preparar el caramelo, vierte en un cazo el azúcar y agrega 2 o 3 cucharadas de agua.
  2. Lleva al fuego y deja que se dore. Viertelo en el molde donde prepararás el flan de huevo.
  3. Para preparar el flan, bate los huevos y el azúcar.
  4. Agrega la leche y bate otra vez.
  5. Vierte la preparación en el molde con el caramelo. Cúbrelo con papel aluminio, con la tapa del molde o con un plato.
  6. En una olla más grande coloca el molde, y vierte agua hasta cubrir 3 o 4 centímetros del mismo. Tapa la olla y deja cocinar por una hora a fuego lento. Cuida que el agua no hierva con fuerza.
  7. Retira del fuego, desmolda y disfruta.

Compartimos un post de Instagram donde podrás ver otra receta de este flan.

Tips importantes para hacer postres

Usa utensilios de primera calidad: Debemos decirte que la diferencia se nota y mucho. Por tal motivo, es que, en la medida de lo posible te recomiendo adquiri instrumental de cocina y ya verás que tu receta dulce te sorprenderá gratamente. Hallarás bandejas antiadherentes, cucharas de madera, moldes de silicona, batidoras electricas de pie, de mano, de vaso, de varilla, por solo mencionar algunos ejemplos.

Mide bien las cantidades: Hay cada vez más y mejores utensilios de medición en actualmente, como balanzas de cocina, jarras medidoras, cucharas medidoras, y muchos más. Esto te servirá para hacer receta utilizando las cantidades óptimas, como para que todo salga de acuerdo a lo previsto.

Utiliza ingredientes a temperatura ambiente: los que necesiten refrigeración para su conservación debes sacarlos de la heladera y reservarlos durante un tiempo hasta que adquieran la temperatura óptima. Esto no es de aplicación cuando la elaboración solicite que determinados ingredientes deben usarse refrigerados.

Romper los huevos en un recipiente separado: Esto es muy recomendable porque a nadie le gustaría que luego de poner varios huevos en un vaso de batidora aparezca uno en mal estado y lo arruine todo. Además este método hará que no caigan cáscaras dentro de tu mezcla.

Presta atención al horneado: En los postres que cocinen en el horno, trata de no abrir el mismo en medio de la preparación porque provocará que el postre se hunda ¡y no sería agradable que eso suceda!

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