Galletas De Ballena


Hoy aprenderás a decorar galletas en forma de ballena utilizando tres técnicas:

  • Técnica de Transferencias de Glasé Real
  • Técnica de Bordado de Cepillo
  • Técnica de mojado sobre mojado (wet-on-wet)…

Ver la receta paso a paso

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Dulcía

La autora nos cuenta en su canal de YouTube que luego de graduarse en la universidad descubrió su pasión por la repostería y comenzó a investigar recetas, libros y técnicas de decoración, hasta que decidió perseguir su sueño de ser repostera de tiempo completo y realizó cursos en varias escuelas, incluyendo el Culinary Institute of America en Hyde Park y el Instituto Culinario Francés . Convirtiéndose más adelante en instructora certificada Wilton. Además dirige su propio canal de YouTube, donde enseña las técnicas de decoración necesarias para hacer hermosas galletas y bizcochos que también encontrarás en su sitio Dulcia Bakery. donde estais todas invitadas.