Galletas De Frascos Científicos


En éste tutorial aprenderás a manejar la técnica de wet-on-wet usando diferentes colores para decorar las galletas.

Para crear éstas galletas necesitarás preparar glasé real en las siguientes consistencias y colores:

  • Consistencia Flotante: Blanco, Amarillo, Morado, Azul, Anaranjado, Verde.
  • Consistencia Media: Blanco…

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Dulcía

La autora nos cuenta en su canal de YouTube que luego de graduarse en la universidad descubrió su pasión por la repostería y comenzó a investigar recetas, libros y técnicas de decoración, hasta que decidió perseguir su sueño de ser repostera de tiempo completo y realizó cursos en varias escuelas, incluyendo el Culinary Institute of America en Hyde Park y el Instituto Culinario Francés . Convirtiéndose más adelante en instructora certificada Wilton. Además dirige su propio canal de YouTube, donde enseña las técnicas de decoración necesarias para hacer hermosas galletas y bizcochos que también encontrarás en su sitio Dulcia Bakery. donde estais todas invitadas.