Muffins de zanahoria, chocolate y coco


¡Lo que hace el aburrimiento! El otro día estaba en casa y, cosa rara en mí, no tenía nada que hacer así que abrí el armario y vi que tenia pepitas de chocolate y coco y pensé… pues algo bueno tiene que salir de aquí.
Y este fue el resultado: unas deliciosas muffins de zanahoria, chocolate y coco.
Solo puedo decir que a mí me gustan mucho y me consta que a mis amigos también, en especial a mi amigo Álex Bataller, y a él se lo quiero dedicar, por ser tan entusiasta con mis dulces.

Ingredientes

  • 150 g de harina
  • 120 g de azúcar
  • 100 g de zanahorias ralladas finas
  • 90 g de pepitas de ch

http://www.azucarconamor.es/2013/01/muffins-de-zanahoria-chocolate-y-coco.html

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Azúcar con Amor
La autora, Concha Requena tiene un blog llamado Azúcar con amor y nos cuenta que allí, podrás descubrir sus experiencias con la decoración de tartas y que también puedes visitarla en su canal de YouTube donde encontrarás videos paso a paso de sus creaciones o en cualquiera de sus redes sociales.