Pastel de yogur suave y ligero

Pastel de yogur receta perfecta ¡Te encantará su sabor suave y ligero!


¿A quien no le gusta probar un sabroso pastel de yogur .

Ya sea para un aniversario, para una cena especial o para disfrutar con amigas hacer un pastel de yogurt es garantía de éxito.

Hoy te mostramos una receta que es perfecta para toda ocasión y que estamos seguras que te va a enloquecer

Se trata de un pastel de yogur ¡Suave y ligero!, una preparación realmente deliciosa y que va a volver locos a todos tus amigos!

PASTEL DE YOGUR ¡Suave y ligero!

Te va a quedar tan rica que cuando la lleves a la mesa todos van a querer comer y comer, porque tu creación posee un increíble sabor y un tentador aroma, todo un festival para tus sentidos.

Mira el video y si te gusta compártelo con tus amigas…

Ingredientes

  • 1 Yogur (Puede ser natural o de sabor limón)
  • 1 vaso de yogur Aceite (o 120 gr)
  • 2 vasos de yogur Azúcar (o 230 gr)
  • 3 vasos de yogur Harina (o 240 gr)
  • 3 Huevos tamaño L
  • 1 sobre (16 gr) de polvo de hornear o levadura química
  • Ralladura de 1 limón
  • 1/2 limón exprimido

Preparación

  1. Lo primero que tienes que hace encender el horno y precalentarlo a 180 ºC (Así se va calentando mientras preparas la masa).
  2. Enmantecar y enharinar un molde para horno de aproximadamente unos 20 cm de diámetro y reservalo para más adelante.
  3. Batir dentro de un bol los huevos junto con el azúcar hasta que doblen su volumen y la mezcla blanquee (Esto puedes hacerlo a mano con una varilla de batir pero si lo haces con batidora será mucho más fácil).
  4. A la mezcla obtenida en el paso anterior debes agregarle el aceite, y mezclar para integrarlo, a continuación harás lo mismo con el yogurt, la ralladura de limón y el jugo e integrar bien todos los ingredientes.
  5. En otro recipiente tamizar la harina junto con el polvo de hornear y a continuación agregarla a la preparación obtenida en el paso anterior.
  6. Mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogenea y sin grumos.
  7. Colocar la mezcla obtenida dentro del molde y llevarlo al horno duante unos 45 minutos aproximadamente (Esto puede varíar de un horno a otro, por lo que te recomendamos que transcurridos 30 minutos te fijes que todo vaya bien pero no abras la puerta del horno, míralo por el visor o bien abrela parcialmente, porque de lo contrario tu bizcocho podría bajarse.
  8. Para comprobar que ya está listo has la prueba del palillo o bien utiliza un cuchillo. Pincha en el centro del bizcocho y si el palillo o cuchillo sale seco, eso quiere decir que ya puedes retirarlo del horno.
  9. Espera unos 5 minutos para desmoldar, ya que si lo haces antes podría romperse y finalmente dejalo enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla.

Por qué es tan buena este pastel!

Quizá es demasiado asegurar que todo el universo debiera probar esta tarta, pero la verdad es que resulta demasiado sabrosa para no hacerlo!

Como habrás observado esta receta es fácil, pero deliciosa! Hasta la repostera más inexperta la puede hacer, no se necesitan raros accesorios ni ingredientes para hacerla.

Lo malo es que le gusta mucho a todos y desaparece muy rápido y la tendréis que hacer una y otra vez.

¿Qué más se le puede pedir? Pues nada!! En poquísimo tiempo vas a disfrutar de un pastel de yogurt  espectacular!

Recetas de pastel de yogur hay cientos, pero como esta pocas!

¿Te ha gustado esta receta?

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