Postre Balcarce ¡Esta es la receta más fácil!

En esta ocasión vamos a contarte cómo hacer postre balcarce ¡Te invitamos a cocinar esta receta porque vas a lucirte con tus amigas!.

Los postres balcarce son perfectos para endulzar tu paladar en el momento que más te guste.

Esta receta de postre tiene un equilibrado sabor, lo cual hará que quieras hacerla todos los días ¡Te animamos a descubrir porqué esta receta nos encanta tanto!

Postre balcarce ¡Esta receta es la mejor!

Decídete por este postre balcarce fácil para un desayuno especial.

Está imperdible, tienes que sumergirte en el bienestar de la experiencia de hacer esta receta y del momento de hacerlo.

A continuación te diremos todo lo que tienes que hacer para que todo salga genial.

Ingredientes

Ingredientes para el bizcochuelo

  • 9 huevos
  • 180 g de azúcar
  • 180 g de harina 0000
  • Cucharada de esencia de vainilla

Ingredientes para el relleno

  • 800 cc de crema de leche
  • 150 g de merengue cocido
  • 500 g de dulce de leche
  • 180 g de coco rallado
  • Azúcar impalpable, para decorar
  • 250 g de castañas en almíbar
  • 180 g de azúcar
  • 80 g de nueces picadas
  • Esencia de vainilla, a gusto

Preparación

  1. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede blanca y espesa.
  2. Añade la harina, mezcla y échalo en un molde previamente enharinado y engrasado.
  3. Hornea a 180°, durante treinta minutos. Luego, déjalo reposar y córtalo en tres capas.
  4. En un bol bate la crema a punto de chantillí con la esencia y el azúcar. Separa unas cucharadas de crema batida.
  5. Agrégale al resto las castañas, las nueces y el merengue roto.
  6. Al momento de armas, unta los discos del bizcocho con dulce de leche.
  7. Para armar la torta, hazlo dentro del mismo molde. Deberás alternar entre el bizcochuelo y la crema de castañas. Lo harás hasta que hayas formado tu torta de tres capas.
  8. Cubre los laterales con la crema que reservamos y luego le espolvoreas el coco rallado.
  9. Cubre la superficie del bizcocho con azúcar y puedes quemarlo con una planchita al momento de servir. ¡Una delicia!

Tips importantes para hacer postres

Usa utensilios de primera calidad: Puedes estar segura de que notarás la diferencia. Por ello, es que, si puedes hacer ese esfuerzo te recomiendo invertir en instrumentos de cocina y te sorprenderás al descubrir que postre te va a dejar más que conforme. Existen bandejas antiadherentes, cucharas de madera, moldes de silicona, batidoras electricas de pie, de mano, de vaso, de varilla, por solo citar algunos ejemplos.

Mide bien las cantidades: Hay excelentes instrumentos de medición en el mercado, como balanzas de cocina, jarras medidoras, cucharas medidoras, y muchos más. Esto será lo más apropiado para preparar receta utilizando las cantidades óptimas, lo cual hará que todo salga de acuerdo a lo previsto.

Utiliza ingredientes a temperatura ambiente: los que requieran frío para su conservación debes sacarlos de la heladera y reservarlos durante un tiempo hasta que lleguen la temperatura ideal. Esto no se aplica cuando la receta solicite que determinados ingredientes deben utilizarse a baja temperatura.

Romper los huevos en un recipiente separado: Esto es recomendable porque a nadie le haría mucha gracia que luego de agregar algunos huevos en un bol aparezca uno en mal estado y lo arruine todo. También evitarás que caigan cáscaras dentro de tu preparación.

Presta atención al horneado: En los postres que lleven horno, te aconsejamos no abrirlo mientras se está horneando porque eso hará que el postre se baje ¡y no sería agradable que eso pueda suceder!

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