Gelatina de tres leches y melocotón o duranzno


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Creo que la gelatina es uno de estos postres, que gusta mucho o no gusta nada. Tengo que reconocer que durante mi niñez no me gustaba nada, no era uno de mis postres favoritos. Pero era porque la única gelatina que conocía o había probado, era la típica gelatina de sobre con sabor a fruta. Y hoy en día este tipo de gelatinas no me llaman mucho.

Otra cosa son las gelatinas de leche, de chocolate, de café o dulce de leche y las que se preparan con pulpa de fruta. Este tipo de gelatinas me encantan. Me recuerdan mucho más a una crema espesa y gelatinosa, que a una gelatina. Si todavía no os habéis animado con este tipo de gelatinas, estáis tardando, tenéis que probar de hacerlas, os sorprenderán gratamente. Y por lo rápido que se preparan merece la pena animarse con ellas…

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Biljana

"Me encanta la repostería y el mundo dulce en general. Dicen, "a nadie le amarga un dulce" y estoy de acuerdo. Para mí la repostería es divertida, apasionante, creativa, sorprendente, pero también precisa y compleja." nos dice la autora desde su blog Mis Dulces Joyas , donde comparte sus creaciones reposteras...