Preparación de Bizcocho de Kiwi Simple!


BIZCOCHO DE KIWI

Hola REPOSTERAS! No te pierdas esta receta!

En el día de hoy vamos a explicarte como preparar un BIZCOCHO DE KIWI Simple!

Esta receta es la mejor del mundo .

Si te agradan las preparaciones fáciles, la de hoy te va a volver loca

Ve a la cocina y empecemos ya mismo a preparar nuestra receta de BIZCOCHO DE KIWI

Bizcocho de Kiwi. Tan sabroso como nutritivo!

Aquí verás los ingredientes que precisaremos y las instrucciones paso a paso para que nuestro Bizcocho de Kiwi salga de maravillas!

Estos son los ingredientes que usaremos

400 gramos de harina de repostería

250 gramos de azúcar

Un sobre de levadura

100 ml de aceite

5 huevos grandes

Dos o tres kiwis

Una piel de limón o naranja

Preparación paso a paso!

✓ PORCIONES APROXIMADAS: 8

✓ TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60M

El kiwi es una fruta con muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo, aparte de ser una importante fuente de vitamina C.

Si te gustan los kiwis, este bizcocho casero seguro que te encanta.

Vamos con la receta sin más dilación para que puedas hacerla siguiendo nuestras indicaciones y te salga perfecta.

Antes de nada vamos a encender el horno para que vaya tomando temperatura, lo ponemos a 180ºC con el calor arriba y abajo.

También vamos a ir engrasando el molde con mantequilla para que no se pegue en el mismo el bizcocho durante la cocción.

Sobre la mantequilla espolvoreamos un poco de harina después.

Nosotros solemos emplear molde de silicona, que nos parecen los más cómodos, por su facilidad de uso y porque no necesitan engrasarse antes, pero puedes emplear cualquier molde de tamaño adecuado.

A continuación vamos a pelar los kiwis y después vamos a machacarlos, con la ayuda de un tenedor por ejemplo, aunque podéis emplear el método que prefiráis.

En otro recipiente batiremos los huevos, añadiremos el azúcar y mezclamos bien con unas varillas para dejarlos bien integrados entre ellos.

Después añadimos el kiwi triturado y seguimos moviendo hasta que todo quede bien mezclado de forma homogénea.

Después se agrega la piel del limón o naranja rallada, la que prefiráis emplear, y añadimos también el aceite, ya sea de girasol o de oliva, pero en este segundo caso debe ser siempre suave, para que no sea demasiado intenso y reste sabor al bizcocho.

Se continúa removiendo para que se mezclen los nuevos ingredientes y cuando consigamos que nos quede todo perfectamente mezclado, añadimos la harina junto a la levadura, esto mejor hacerlo en un par de veces mientras batimos sin parar, para que la masa se vaya formando sin grumos y se mezcle mejor.

Y si las tamizáis antes, mejor que mejor, así le quitamos las impurezas que puedan tener, sobre todo la harina, que puede presentar alpelmazamientos.

Una vez la masa es uniforme y sin grumos, la echamos en el molde y lo metemos en el horno durante algo más de media hora, ya que el bizcocho estará bien cocido entre 30 y 35 minutis más o menos.

Hay que vigilar siempre el bizcocho para que no se nos pase de cocción y no sacarlo tampoco antes de que esté bien hecho por dentro.

Pinchar con un pincho o cuchillo el interior y comprobar si sale limpio es un método para comprobarlo que nunca falla, sobre todo cuando veamos que por fuera el mismo está ya con un buen punto de cocción

Cuando esté bien horneado, lo vamos a sacar del horno, esperamos dos o tres minutos para sacarlo del molde con cuidado, y se deja enfriar sobre una rejilla, para que se enfríe por igual por todos lados, incluída la base

Cuando se haya enfriado totalmente, ya estará listo para comer nuestro rico bizcocho de kiwi , que podemos decorar con unas rodajas de kiwi por encima a modo de decoración

 

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