Cuando visité Tailandia en unas vacaciones descubrí sabores fascinantes.
Algo que noté es que usan mucho el anís.
Por eso hoy voy a mostrarte como preparar una tarta de manzana thai con un toque de anis que te va a encantar.
Si tu paladar es amante de lo asiático, esta receta dulce va a encantarte.}
Prepara los ingredientes y comencemos ya mismo a preparar nuestra tarta de manzana thai.
Como hacer TARTA DE MANZANA «Thai»
Esto es lo que vamos a necesitar para hacer nuestra tarta de manzana
Para hacer la masa- 1 taza de harina
- 150 gramos de manteca fría
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- Una cucharadita de anís
- 5 manzanas
- 1 taza de azúcar
- 90 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de jugo de limón
Como preparar esta tarta de manzana
Inicialmente mezclaremos la harina con la mantequilla hasta que la mezcla tenga una consistencia arenosa , no trabajes demasiado la masa.
El paso siguiente será agregar el huevo, el azúcar (o el edulcorante de tu preferencia si quieres consumir menos calorías) y la sal.
Agregados todos los insumos mencionados, deberás amasar hasta lograr una masa homogénea.
Pon la masa de la tarta en el refrigerador durante 30 minutos.
A continuación deberás pelar las manzanas y cortarlas en semi círculos delgados , cubrirlas con agua y el jugo de limón.
Agrega la cucharadita de anís y mezcla bien..
Derrite la mantequilla y agrega el azúcar.
Agrega las manzanas y la canela, hornea durante 15 minutos y reserva para enfriar.
Estira,Con un rodillo estira la masa de la tarta y cubre con las manzanas preparadas; puedes también cubrir con otra capa de masa si lo deseas.
Coloca la preparación en el horno previamente precalentado a 180*C durante 35 minutos o hasta que la masa esté bien cocida y tenga un color dorado. Presta atención a la temperatura del horno!
Disfruta con esta clásica tarta de manzana recién salida del horno y acompáñala de helado de vainilla.
La tarta de manzanas thai buenísima, muy húmeda y el detalle de hornear las manzanas antes de ponerlas en la tarta genial.
Hay detalles que deben ser mejor explicados, pero si tienes experiencia en la cocina lis arreglas
La recomiendo de todas maneras
Usar molde de 20 cms para hornearla
Hola Victoria.
Gracias por hacernos llegar tu opinión, para nosotros es un aporte muy importante que tendremos muy en cuenta para mejorar.
¡Saludos!