Prueba un Bizcocho de Almendras Fácil!


Entra a REPOSTERAS! No te puedes perder esta receta!

Hoy vamos a degustar un BIZCOCHO DE ALMENDRAS Fácil!

Esta receta es la más exquisita del universo.

Si te agradan las recetas de fácil elaboración, la de hoy te va a volver loca

Ve a la cocina y empecemos ya mismo a preparar nuestra receta de BIZCOCHO DE ALMENDRAS

Bizcocho de Almendras. ¡La más esponjosa de todas!

Aquí abajo, te mostraremos cada ingrediente que precisaremos y las instrucciones paso a paso para que nuestroAquí abajo, descubrirás cada ingrediente que vamos a necesitar y la preparación paso a paso para que nuestro Bizcocho de Almendras salga de maravillas!

Estos son los ingredientes que utilizaremos

  • 125 gramos de azúcar
  • 100 gramos de harina de repostería
  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 75 gramos de almendras molidas
  • 4 huevos grandes
  • Una cucharada de levadura química
  • Ralladura de la piel de un limón
  • Azúcar glas para decorar

Preparación paso a paso!

✓ PORCIONES APROXIMADAS: 8

✓ TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60M

  1. El resultado es un bizoccho muy sabroso y que resulta muy nutritivo gracias al empleo de las almendras entre sus ingredientes.
  2. Merece la pena prepararlo para cualquier merienda, así que para que te animes a hacerlo te vamos a detallar paso a paso su preparación, no dejes pasar la oportunidad y pruébalo.
  3. Empezaremos como siempre por dejar preparado el molde que queramos utilizar en la cocción de nuestro bizcocho.
  4. El molde puede ser de la forma que prefieras, pero intenta que sea un molde no muy grande para que el bizcocho suba bien y no quede muy bajo.
  5. Engrasaremos el molde con mantequilla y un poco de harina por encima para que no se pegue nada, aunque este paso podemos obviarlo si el molde elegido es de silicona, en cuyo caso no se nos debe pegar el bizcocho en el mismo.
  6. También aprovechamos para precalentar el horno a 180ºC, así mientras hacemos la receta lo tendremos listo para hornear el bizcocho inmediatamente.
  7. Y comenzamos ya con la prepración de la masa, para lo que cogemos un bol amplio y en el mismo tamizamos la harina y la levadora, para quitarles los posibles grumos que tuvieran y dejarlas bien finas.
  8. Añadimos también las almendras molidas y mezclamos todo lo mejor posible.
  9. En otro recipiente cascamos los huevos y añadimos también el azúcar y la piel del limón rallada, y batiremos con unas varillas para que se mezclen bien y nos quede una mezcla cremosa y blanquecina, con el azúcar bien integrado con los huevos.
  10. A esta mezcla vamos a ir añadiendo la mezcla de la harina y demás ingredientes, y lo haremos sin dejar de batir, de forma que se integre todo de la mejor forma posible y no se formen grumos.
  11. Lo ideal es ir agregando partes de la harina y batirla bien antes de echar otra parte de la misma, así al final tendremos toda la misma bien mezclada y formando una masa para el bizcocho sin grumos, lo que es el paso más importante de toda la preparación.
  12. Vertemos la mezcla final sobre el molde engrasado y lo llevamos al horno cuando alcance la temperatura indicada.
  13. Hay que dejar hornear unos 35 minutos más o menos, aunque como el tiempo puede variar de un horno a otro, lo mejor es ir comprobado que queda bien cocido por dentro y por fuera.
  14. Por dentro lo comprobaremos pinchando con un cuchillo y esperando que el mismo salga limpio, sin restos de la masa del bizcocho, en ese momento podremos sacar el bizcocho del horno.
  15. Cuando lo tengamos fuera del horno vamos a esperar que se enfríe un poco y entonces quitamos el molde con cuidado, para quedarnos con el bizcocho y colocarlo sobre unas rejillas, para que así se temple bien por todos lados por igual, evitando que el mismo «sude» por debajo y quede humedecido.
  16. Tras el tiempo necesario para que que frío lo vamos a decorar por encima con azúcar glas espolvoreada y ya podemos servir este riquísimo bizcocho de almendras , que ya verás cómo te va a gustar y sorprenderá a tus comensales.
5/5 (1 Review)

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