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Hoy te vamos a dar una deliciosa receta. Se trata de un pudín de pan y nueces que a juzgar por la pinta ya te estarás dando cuenta del éxito que va a tener cuando lo tengas terminado y lo lleves a la mesa.
Receta ( Pudín de pan y nueces )
Ingredientes
- 250 grs. de pan
- 3/4 litro de leche
- 3 huevos
- 150 grs. de azúcar
- 150 grs. de nueces picadas
- 100 grs. de mantequilla
- Pan rallado
- 1 pizca de sal
- Aceite
Preparacion
Remoja el pan en la leche durante una hora aproximadamente, luego aplástala con un tenedor. Bate las yemas con el azúcar, las nueces y la mantequilla fundida. A continuación añádele el pan. Añade, delicadamente, las claras montadas a punto de nieve con un poquito de sal. Vierte la mezcla en un molde untado de mantequilla y espolvoreado de pan rallado y cuécelo en el horno a 180º durante una hora y cuarto, aproximadamente. Saca el pudín del horno pasados unos minutos y desmóldalo.
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