Como hacer barritas limon vainilla, una receta para degustar a la velocidad de la luz


¿Te mueres por cocinar barritas limon vainilla?

Perfecto! El día de hoy es un extraordinario momento para preparar las más especiales recetas del mundo  y por eso hoy te mostramos una receta de barritas limon vainilla.

Si has probado las preparaciones que publicamos saben que son realmente espectaculares y esta receta de barritas limon vainilla no es una excepción.

Genial receta de barritas limon vainilla.Te vas a volver loca

Hoy en día, hacer una receta de tronco navidad selva negra resulta sumamente conveniente

Hoy te explicaremos como hacer  receta de barritas limon vainilla y que puedas disfrutar esta receta en tu cena de navidad. 

El verano está aquí y estas barritas de limón y vainilla han llegado para quedarse en nuestro recetario estival.

Están de muerte, pero si a eso le añadimos que tan solo Van a necesitar ensuciar el vaso de un robot de cocina y una bandeja , entonces sí que promete.

Para esta receta nos recomendamos usar la pasta de vainilla de Nielsen-Massey hecha con vainas de la variedad Bourbon.

¡La mejor de todas! También Van a necesitar harina de repostería , un poco de nata, limones y azúcar glas para el glaseado.

No hemos cambiado en nada la receta original del bizcocho, incluso hemos cortado pequeños cuadrados tal y como nos lo sugiere.

Eso sí, Recuerda que estamos en pleno verano y merece tomarse con algo refrescante para paliar las altas temperaturas.

Receta de barritas de limón y vainilla Ingredientes (para 20 barritas): 2 g de mantequilla en pomada 3 g de azúcar 4 huevos 2 cdtas.

de pasta de vainilla 60 ml de zumo de limón Ralladura de un limón ¼ cucharadita de sal 260 g de harina de repostería Para el glaseado de vainilla: 150 g de azúcar glas 2 cucharadas de zumo de limón Ralladura de un limón Una cucharadita de pasta de vainilla Una cda.

de nata .

Elaboración

Calentamos el horno a 180º C y cubrimos el fondo y los laterales de la bandeja con papel de horno.

También Puedes untarla con mantequilla y espolvorearla con harina, o usar spray antiadherente .

En el vaso de un robot de cocina blanqueamos la mantequilla con el azúcar y añadimos los huevos uno a uno.

Usad el batidor de varillas para este paso y siempre a la velocidad más alta.

Añadimos, mezclando, la vainilla , el zumo y la ralladura de limón.

Cambiamos el batidor de varillas por el batidor flexible e incorporamos la sal y la harina con la velocidad al mínimo.

No batáis demasiado la masa, solo lo necesario para que la harina se incorpore.

Echamos la masa en la bandeja , la extendemos con una espátula y le damos un par de golpes contra la mesa de trabajo.

Horneamos durante 25 o 30 minutos o hasta que una brocheta salga limpia.

Mientras se hornea hacemos el glaseado mezclando en un cuenco el azúcar glas con el resto de ingredientes.

 Si el glaseado estuviese muy espeso le añadimos un poco más de zumo de limón (siempre por cucharadas) y si estuviese muy líquido un poco más de azúcar glas.

Cubrimos el cuenco con papel film y reservamos.

Retiramos del horno, dejamos enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos y cubrimos con el glaseado.

Dejamos enfriar.

Cortamos en cuadrados de cinco o seis cm y los vamos colocando en una fuente .

Servimos las barritas decorándolas con un poco de juliana de limón hecha con este acanalador y ¡a disfrutarlas! Lo mejor de estas barritas de limón y vainilla es que solo necesitaréis usar un bol para preparar la masa, vamos, en otras palabras, que no Van a tener que llenar vuestras encimeras de mil cacharros sucios para hacer la receta.

Buen plan, ¿no nos parece?

Como crear los más perfectos bizcochos del planeta

Estoy enamorada de los bizcochos.

Cada vez que estoy  molesto o triste, el bizcocho me permite mejorar y sentirme más positiva .

¿Conoces a alguien que no se sienta fascinado por un sabroso bizcocho? Claro que no!.

La variedad de bizcochos los convierten en un postre que se come en todo el mundo.

Los bizcochos tienden a ser fáciles de hacer, y que no exigirán exagerados conocimientos de repostería. 

Lo esencial

Antes de de que vayas a empezar, debes tener cerca todos y cada uno de los ingredientes correctamente pesados con exactitud. 

La pastelería es parecid a una ciencia exacta y da poco lugar a variación.

Idealmente cada uno de los ingredientes han de estar a temperatura ambiente , salvo que la receta o fórmula indique lo opuesto.

Al hacer un bizcocho el tamaño de cada huevo es un aspecto a considerar. 

En la mayoría de los casos , si la receta no sugiere nada, la referencia es la de huevos tamaño M, cuyo peso oscila entre 55 y 65 g por unidad. Si no dispones  de huevos tamaño M, deberemos traducir a gramos la cantidad requerida y pesar el huevo del que dispongamos. De esta forma evitaremos agregar más líquido del necesario a nuestras masas.

Agregar sal a la mezcla, en una muy, muy pequeña cantidad, asiste para realzar el gusto de los dulces y, en un caso así , de los bizcochos. Una pizca de sal mezclada con la harina, será bienvenida.

Accesorios reposteria que son sumamente interesantes para preparar recetas como la de hoy

En el momento de preparar   barritas limon vainilla, hay algunos artículos repostería que tienden a ser muy necesarios.

Veamos algunos de ellos:

Amasadoras

Si eres una cocinera que cocina frecuentemente, una excelente amasadora resulta esencial en la cocina, ya que su principal función es mezclar y amasar  los ingredientes de tus recetas preferidas.

Una amasadora es un utensilio de cocina que facilitará la preparación de diversas preparaciones en tu casa.

Con una amasadora, podrás hacer la mezcla y masa para panes, pizzas, pasta, galletas y bizcochos.

Si quieres encontrar las más espectaculares amasadoras, entra aquí.

Moldes de cocina

Una excelente presentación, resulta ser tremendamente importante en el momento de servir tus preparaciones y un molde resulta ser de mucha ayuda. 

Moldes para tartas y bizcochos (desmontables, con formas o redondos),  moldes para magdalenas o moldes para galletas son sumamente importantes en tu cocina.

Ingresa aquí para ver los mejores moldes (de todo tipo).

Boles mezcladores

A la hora de mezclar cada ingrediente de tus recetas es indispensable contar con una buena variedad de boles mezcladores.

Algunas recetas utilizarán poco espacio y otras necesitarán bowls más grandes.

Ingresa aquí para encontrar los mejores bowls (de todo tipo).

Otros Accesorios De Repostería quevan a servirte

Cualquiera sea tu nivel de habilidad en la cocina y las recetas que pretendas hacer, existen cientos de utensillos.

Más abajo te enseñamos algunas de los infaltables  Accesorios De Repostería para tener a mano en tu cocina. 

Más buenísimas recetas que debes saborear en este instante

Si te ha gustado nuestra receta de barritas limon vainilla, más abajo, te dejamos una serie de recetas queseguramente te vayan a encantar.

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En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables | Las imágenes provienen de la API de Amazon | Última actualización el 2021-03-03

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