¿Te mueres por crear bizcocho zanahoria avena?
Que bueno! Hoy es un brillante momento para preparar las mejores recetas dulces del mundo y por eso hoy te mostramos una receta de bizcocho zanahoria avena.
Aquellas que han probado nuestras recetas saben que enamoran y esta receta de bizcocho zanahoria avena no es una excepción.
Genial receta de bizcocho zanahoria avena. Tan simple que te va a sorprender
Hoy en día, hacer una receta de buche noel chocolate avellana es algo que sugerimos a todas nuestras amigas
Aquí te enseñaremos como hacer receta de bizcocho zanahoria avena y que puedas degustar esta receta en tu cena de navidad.
Empezamos el día con este bizcocho de zanahoria y avena que, aparte de ser una receta buenísima, tiene un par de virtudes: no lleva grasa animal, salvo la que le pueda aportar los huevos, y tampoco harina.
En otras palabras, es un bizcocho apto para celíacos .
Hemos seguido la receta de Ytreats al pie de la letra, salvo el cambio en las cantidades de los ingredientes.
El secreto de este bizcocho está en una buena harina de almendra , unos copos de avena finos suaves, y por supuesto nuestra canela en polvo .
Recuerda que la levadura química la Puedes encontrar en nuestra tienda.
¡Ah y el molde también! Esperamos que disfrutéis de esta receta como lo hemos hecho nosotros.
Receta de bizcocho de zanahoria y avena .
Ingredientes
260 g de zanahoria rallada 160 g de aceite de oliva 295 g de huevos 160 g de azúcar 240 g de copos de avena 20 g de levadura química Un par de pizcas de sal 10 g de canela molida 160 g de harina de almendra 125 g de almendras laminadas .
Elaboración
Calentamos el horno a 180ºC.y preparamos un molde desmontable de 20 cm.
de diámetro con el fondo cubierto con papel de horno , y aplicamos spray antiadherente a los laterales.
También podemos untar los bordes con mantequilla y cubrirlos con una película delgada de harina.
Reservamos en la nevera.
Ponemos la zanahoria rallada en el vaso de nuestra batidora , añadimos el aceite, nosotros usamos siempre aceite de oliva para este tipo de bizcochos, pero eso lo dejamos a vuestra elección.
Y trituramos hasta que tengamos un puré.
Reservamos.
En un robot de cocina blanqueamos los huevos con el azúcar y añadimos el puré de zanahoria.
Añadimos la avena , la levadura química , las pizcas de sal y la canela en polvo.
Después mezclamos con un batidor flexible , y siempre con la velocidad al mínimo.
Finalmente, añadimos la harina de almendra y mezclamos.
Pasamos la masa al molde, cubrimos toda la superficie con las almendras laminadas.
Os recomendamos que remojéis las almendras laminadas en agua y las escurráis bien antes de ponerlas sobre la masa, evitará que se quemen cuando horneéis el bizcocho.
Horneamos durante 50 minutos, o hasta que una brocheta salga limpia.
Retiramos del horno y dejamos templar 20 minutos antes de desmoldarlo.
Lo dejamos enfriar sobre una rejilla .
Pasamos el bizcocho a un stand con ayuda de un elevador y si queremos podemos espolvorearlo con un poco de canela en polvo y azúcar glas .
Ha llegado la hora de tomar este bizcocho de zanahoria y avena , y nosotros lo hemos disfrutado con una deliciosa taza de café capuchino con un toque de nata.
¿A que el bizcocho tiene pintón? Pues no veáis como está el bendito bizcocho, sabe a Gloria, nunca mejor dicho.
Secretos para el bizcocho genial
Estoy enamorada de los bizcochos.
Cuando me siento triste o molesto, el pastel me hace sentir mejor .
¿A quien no le gusta un sabroso bizcocho? Seguro que no!.
La diversidad de bizcochos han generado que se conviertan en un plato que vuelve locos a todos.
Los bizcochos son una receta que puedes hacer en poco tiempo, y que no requerirán exagerados conocimientos de cocina.
Será muy importante
Antes de arrancar, debes tener a mano todos los ingredientes debidamente pesados con exactitud.
La repostería es extremadamente parecida a una ciencia exacta y puede dar poco sitio a variación.
Idealmente cada uno de los elementos a utilizar han de estar a temperatura ambiente , salvo que la receta o fórmula indique lo contrario.
Al hacer un bizcocho el tamaño de cada huevo es un factor a considerar.
En la mayoría de los casos , si la receta no sugiere nada, la referencia es la de huevos tamaño M, cuyo peso fluctúa entre 55 y 65 g por unidad. Si no tienes huevos tamaño M, deberías traducir a gramos la cantidad requerida y pesar el huevo del que dispongamos. Así evitaremos añadir más líquido del primordial a nuestras masas.
Añadir sal a la mezcla, en una muy, muy pequeña cantidad, colabora a realzar el sabor de los dulces y, en un caso así , de los bizcochos. Una pizca de sal mezclada con la harina, será bienvenida.
Articulos de reposteria que son recomendables para preparar recetas como esta
Cuando llega el momento de hacer bizcocho zanahoria avena, hay algunos accesorios reposteria que tienden a ser muy útiles.
Veamos algunos de ellos:
Batidoras
Si eres una cocinera que crea las mejores recetas frecuentemente, una buena amasadora resulta indispensable en la cocina, ya que su principal función es amasar y mezclar cada uno de los ingredientes de tus preparaciones preferidas.
Una amasadora es un accesorio de cocina que facilitará la preparación de todo tipo recetas en casa.
Con una amasadora, podrás realizar la mezcla y masa para galletas, bizcochos, pastas, pizzas y panes.
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Moldes de cocina
Una bonita presentación, resulta ser muy importante a la hora de servir tus recetas y un molde resulta ser de muchísima ayuda.
Moldes para tartas y bizcochos (desmontables, con formas o redondos), moldes para magdalenas o moldes para galletas son esenciales en la cocina de una amante del buen comer.
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Boles mezcladores
A la hora de mezclar cada ingrediente de tus recetas es importante tener con boles mezcladores de diferentes tamaños y formas.
Algunas preparaciones ocuparán poco espacio y otras necesitarán bowls más grandes.
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Otros Accesorios Para Reposteria quevan a servirte
Cualquiera sea tu experiencia en la cocina y las preparaciones que desees hacer, hay miles de utensillos.
Más abajo te enseñamos algunas de los mejores Accesorios De Repostería para tener en tu hogar.
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