Receta de bundt cake remolino frambuesa | Ingredientes que enloquecen tus sentidos


¿Deseas fervorosamente preparar bundt cake remolino frambuesa?

Perfecto! El día de hoy es un grandioso día para cocinar las más especiales recetas dulces del mundo  y por eso hoy te mostramos una receta de bundt cake remolino frambuesa.

Aquellas que conocen nuestras preparaciones saben que son sensacionales y esta receta de bundt cake remolino frambuesa no es la excepción.

Como preparar bundt cake remolino frambuesa.Esta receta es la mejor de todas

Hoy en día, hacer una receta de cordiales cabello angel resulta sumamente conveniente

En este artículo te mostraremos como preparar  receta de bundt cake remolino frambuesa y que puedas saborear esta receta en tu navidad en familia. 

Este año horneamos este Bundt cake remolino de frambuesa para celebrar el día de este famoso tipo de molde y bizcocho.

En nuestro blog Puedes encontrar muchas recetas de bundt cakes para que elijáis vuestra favorita y paséis un estupendo Día del Bundt cake .

¿Os lo Van a perder? Este bundt cake está enriquecido con queso crema y aromatizado con vainilla y extracto de almendra , pero lo que le va a terminar de dar el toque perfecto será un glaseado hecho con puré de frambuesa y azúcar glas , que está buenísimo.

Con solo ver el bundt cake nos van a dar ganas de hacerlo, ya nos lo advierto.

La receta original nos propone hacer un bizcocho con un remolino, o swirl, como le llaman los angloparlantes, de fresas y flores de hibicus , pero nosotros lo hemos hecho solo de frambuesa y azúcar granulado .

Y para hornearlo, no lo hemos dudado, hemos elegido el Swirl bundt cake .

¡El último alarido de la moda! Receta de bundt cake con frambuesa .

Ingredientes

Para el remolino de frambuesa: 1 g de frambuesas frescas 50 g de azúcar granulado 3 cucharadas de zumo de naranja Para el bizcocho: 165 g de mantequilla en pomada 85 g de queso crema tipo Philadelphia ¾ de cucharadita de sal 3 g de azúcar granulado Una cucharadita de levadura química Una cucharadita de extracto de vainilla ½ cucharadita de extracto de almendra 5 huevos 45 g de leche 220 g de harina de repostería tamizada Azúcar glas para decorar Para el glaseado de frambuesas: 50 g de puré de frambuesas 150 g de azúcar glas .

Elaboración

Calentamos el horno a 180º C y aplicamos spray antiadherente a nuestro molde de bundt cake .

También Puedes pincelarlo con una mezcla de una cucharada y media de mantequilla fundida mezclada con media cucharada de harina.

Para hacer el remolino de frambuesa echamos las frambuesas, el azúcar y el zumo de naranja en un cazo .

Llevamos a ebullición, bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocer durante 10 minutos.

Retiramos del fuego, pasamos por un colador y dejamos enfriar.

Reservamos.

Blanqueamos la mantequilla, el queso, la sal, el azúcar, la levadura química y los extractos de vainilla y almendra en un robot de cocina .

Añadimos los huevos uno a uno y cuando hayamos agregado el último batimos a la velocidad más alta durante tres minutos.

Ponemos un batidor flexible al robot de cocina y ponemos la mitad de la harina y toda la leche, la incorporamos.

Después echamos la otra mitad de harina y mezclamos.

Todo ello con la velocidad más baja que del robot.

Echamos la mitad de la masa en el fondo del molde procurando que todos los recovecos queden cubiertos de masa.

Echamos la mitad del remolino de frambuesa sobre la masa, removemos un poco con un cuchillo y cubrimos con el resto de la masa que nos ha sobrado.

Echamos el resto del remolino de frambuesas y volvemos remover con un cuchillo para hacer un remolino.

Horneamos durante 40 o 50 minutos, o hasta que la punta de un termómetro para bundt cakes se ponga roja.

Retiramos del horno y dejamos templar durante 20 minutos, antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla .

Para el glaseado mezclamos el puré de frambuesas con el azúcar glas en un cuenco y reservamos.

Para hacer el puré bastará con pasar las frambuesas frescas por una batidora de mano, colamos el puré para eliminar las semillas y reservamos.

Pasamos el bundt cake a un stand y lo espolvoreamos con azúcar glas.

Finalmente lo rociamos con el glaseado siguiendo las curvas que dejó dibujado el molde.

¿Qué nos parecido este bundt cake remolino de frambuesa ? No quiero ni contaros cómo nos hemos puesto nosotros con este delicioso bundt cake .

Ya verás vosotros cuando lo hagáis la poca fuerza de voluntad que Van a tener.

¡Os lo Van a comer entero!

Hacks para el bizcocho más sabroso de todos

Me encantan los bizcochos.

Cada vez que me siento  molesto o triste, el pastel me hace sentir mejor .

¿Conoces a alguien que no adore un sabroso bizcocho? Claro que no!.

La diversidad de bizcochos los convierten en un postre que vuelve locos a todos.

Los bizcochos tienden a ser fáciles de hacer, y que no requieren exagerados conocimientos de cocina. 

Será muy importante

Antes de de que empieces, debes tener accesibles todos y cada uno de los ingredientes debidamente pesados con precisión. 

La pastelería es extremadamente parecida a una ciencia exacta y da escaso lugar a inventos extraños.

Preferentemente cada uno de los elementos a utilizar deben estar a una temperatura no muy fría (similar a la temperatura ambiente) , a no ser que la receta o fórmula indique lo opuesto.

Al hacer un bizcocho el tamaño de los huevos es importante. 

En la mayoría de los casos , si la receta no sugiere nada, la referencia es la de huevos tamaño M, cuyo peso fluctúa entre 55 y 65 gramos por unidad. Si no puedes acceder a huevos tamaño M, deberías traducir a gramos la cantidad requerida y pesar el huevo del que dispongamos. De esta forma evitaremos añadir más líquido del necesario a nuestras masas.

Agregar sal a la mezcla, en una muy, muy pequeña cantidad, asiste para realzar el gusto de los dulces y, en un caso así , de los bizcochos. Una migaja de sal mezclada con la harina, será bienvenida.

Accesorios reposteria que son recomendables para preparar recetas como esta

A la hora de hacer   bundt cake remolino frambuesa, hay algunos Accesorios De Repostería que pueden ser sumamente recomendables.

Veamos algunos de ellos:

Batidoras

Si eres una repostera que cocina frecuentemente, una excelente amasadora resulta esencial en la cocina, ya que su más importante función es amasar y mezclar  los ingredientes de tus recetas favoritas.

Una batidora es un utensilio de repostería que te ayudará la preparación de muchísimas preparaciones en casa.

Con una amasadora, podrás realizar la mezcla y masa de panes, pizzas, pasta, galletas y bizcochos.

Si quieres comprar las mejores y más convenientes amasadoras, entra aquí.

Moldes de cocina

Una excelente presentación, es sumamente importante a la hora de servir una receta y un molde será de mucha ayuda. 

Moldes para tartas y bizcochos (desmontables, con formas o redondos),  moldes para magdalenas o moldes para galletas resulta ser esenciales en tu cocina.

Haz click aquí para ver los mejores moldes (a precios muy baratos).

Boles mezcladores

A la hora de mezclar cada ingrediente de tus recetas resulta importante contar con boles mezcladores de distintos tamaños y formas.

Algunas preparaciones requerirán escaso espacio y otras necesitarán bowls más grandes.

Ingresa aquí para ver los mejores boles para mezclar (de todo tipo).

Otros accesorios reposteria quepueden a servirte

Cualquiera sea tu nivel de habilidad en la cocina y las recetas que quieras hacer, existen muchísimos de articulos de reposteria.

Más abajo te enseñamos algunas de los mejores  utensilios de cocina y repostería para tener a mano a mano en tu cocina. 

Más sabrosas preparaciones que debes probar en este instante

Si te ha han dado ganas de probar nuestra receta de bundt cake remolino frambuesa, aquí abajo, te compartimos una lista de recetas quedeberías probar.

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En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables | Las imágenes provienen de la API de Amazon | Última actualización el 2021-03-03

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