Receta de bizcocho de chocolate cubierto de chocolate ¡Tentación absoluta!


Bizcocho de chocolate cubierto con chocolate

¿Ganas de algo dulce? En el artículo de hoy elaboraremos una receta de bizcocho de chocolate cubierto de chocolate.

Colmo de la tentación esta receta es hiper chocolatosa y cada vez es mayor la cantidad de gente que no puede resistirse a sus dulce seducción

Esponjoso y sabroso este bizcocho se va a convertir en tu favorito.

Como elaborar una receta de bizcocho de chocolate cubierto de chocolate sensacional

Ingredientes

  • 400 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 80 gr. de cacao en polvo
  • 200 gr. de chocolate negro en tableta
  • 60 gr. de manteca
  • 6 huevos
  • 150 gr. de azúcar blanco

Preparación

Deja ya el horno en marcha a 200º C para que vaya cogiendo un poco de temperatura y así tenerlo listo para cuando lo vayas a necesitar. Ponle que caliente por arriba y por abajo sin aire.

Bate los huevos con el azúcar, consiguiendo como resultado una mezcla de color blanco. Luego le echas el cacao en polvo y mezcla otra vez, esta vez será una mezcla de color negruzca.

Tamiza la harina en un plato y haz un agujero en el centro para echar la levadura y mezclarlo.

Vierte esta mezcla en la mezcla de los huevos y bate con energía usando las varillas eléctricas hasta que se forme una crema que tenga un tono más espeso.

Unta con un poco de manteca el molde que vas a usar y vierte esta mezcla que metes en el horno durante unos 20 minutos para que se haga bien. Sabrás que está bien hecho cuando lo pinches y saques el cuchillo limpio.

Mientras se hace el Receta de bizcocho vamos a preparar el chocolate para la cobertura, para lo cuál vas a trocear bien la tableta de chocolate y la colocas en el fondo de una cacerola junto con la manteca y cuando ambos ingredientes se derritan un poco bates hasta unificarlos. Otra opción es que metas ambos en el microondas.

Saca el Receta de bizcocho y mientras esté caliente le viertes la cobertura que has preparado, esparciéndola bien con una espátula o con un pincel.

Si quieres que el chocolate esté crujiente mete la mezcla en la nevera y si no, pues lo dejas a temperatura ambiente y se solidificará.

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