receta de bizcochuelo de banana

Receta de bizcocho de plátano ¡Te va a gustar!


Hola… Mira aquí en REPOSTERAS! Tienes que ver esta delicia!

En el dia de hoy vamos a preparar una riquísima receta de bizcocho de plátano

Esta dulce creación es la más exquisita del planeta.

Si te gustan las preparaciones sencillas, la de hoy te va a enloquecer!

Ve a la cocina y comencemos inmediatamente a preparar nuestra receta de bizcocho de plátano.

Como hacer una receta de bizcocho de plátano de forma simple

Ingredientes

  • 3/4 taza de aceite de girasol
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 huevos
  • 7/8 de azúcar
  • 1 1/3 taza de harina de arroz
  • 1 1/4 de taza de fécula de yuca
  • 1 1/4 de taza de maicena
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 2 bananas grandes
  • 1/4 taza de leche
  • 1/4 taza de azúcar glas (opcional)

Preparación

Vas a comenzar por encender el horno y precalentarlo a 180°C con calor arriba y abajo.

Después engrasa el molde que vas a utilizar con un chorrito de aceite para evitar que se pegue y un poco de harina de arroz. Reserva.

Con la ayuda de un colador tamiza la harina de arroz, la fécula de yuca, la maicena y el polvo de hornear. Viértelo todo en un mismo bol y mezcla.

Pela las bananas y tritúralas con un tenedor hasta que queden como un puré. Luego casca los huevos en un cuenco, incorpóralos, mézclalos con unas varillas manuales y con movimientos envolventes.

Añade el azúcar, mezcla hasta que se integre y vierte el aceite. Una vez que el aceite se haya integrado, agrega la vainilla y remueve.

A continuación, vas a agregar los ingredientes secos poco a poco, no viertas todo de golpe, ya que este tipo de fécula es más seco que la harina tradicional y necesita mayor hidratación.

Si al terminar notas que le falta humedad a tu masa, agrega la leche y mezcla.

Vierte la mezcla en el molde y no lo llenes hasta arriba, recuerda que tu Receta de bizcocho necesita espacio para crecer. Luego hornea durante 35 minutos.

Pasado el tiempo, introduce un cuchillo en el medio y si sale seco, ya podrás sacarlo del horno. Cuando se temple desmóldalo con cuidado.

Cuando tu Receta de bizcocho de plátano sin gluten se enfríe, decóralo si gustas con el azúcar glas y rebánalo. ¡Buen provecho!

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