Como preparar coca llardons chicharrones | Receta fácil y rica para gente con escaso tiempo

¿Te mueres por preparar coca llardons chicharrones?

Perfecto! El día de hoy es un magnífico día para preparar las más ricas recetas dulces del universo  y por eso hoy te mostramos una coca llardons chicharrones.

Si alguna vez has degustrado nuestras recetas saben que son sensacionales y esta receta de coca llardons chicharrones no es una excepción.

Como preparar coca llardons chicharrones.Te va a encantar tanto que asusta

Hoy en día, hacer una receta de coca llardons chicharrones es algo que sugerimos a todas nuestras amigas

Hoy te enseñaremos como hacer  receta de coca llardons chicharrones y que puedas disfrutar esta receta en en tu celebración de navidad. 

Es casi Carnaval y nos proponemos una coca de llardons , o torta de chicharrones.

Es superfácil de hacer, ya lo verás.

Es una coca típica del Pirineo catalán para celebrar el Carnaval , aunque se puede encontrar en muchas otras regiones de España.

La receta original es de Albert Vilas, repostero de Catalunya Cuina que la hace con hojaldre, aunque al parecer se hace también con masa para pan, especialmente para el día de San Juan.

Aunque se prepara para estas festividades, también se puede encontrar en las pastelerías en cualquier época del año.

Solo Van a necesitar un par de planchas de hojaldre, chicharrones, huevos, azúcar y piñones.

Haceos con una buena bandeja de horno y cubridla con papel de horno o con una hoja de cocción .

Y directa al horno para que la disfrutéis en esta temporada.

Receta de Coca de llardons .

Ingredientes

1 y ½ planchas de hojaldre rectangulares 250 g de chicharrones Un huevo batido 1 g de piñones Azúcar al gusto .

Elaboración

Encendemos el horno a 2º C y preparamos una bandeja de horno con papel de horno .

Ponemos los chicharrones en un procesador de alimentos y los trituramos un poco, puede ser desde medio fino hasta muy fino, eso ya lo dejamos a vuestra elección.

Espolvoreamos harina sobre la mesa de trabajo, ponemos una plancha de hojaldre completa y cubrimos el centro con la mitad de los chicharrones, Dejaun cuarto de los extremos sin chicharrones.

Colocamos la media plancha de hojaldre sobrante sobre los chicharrones y la cubrimos con el resto de chicharrones.

Doblamos los extremos de la primera plancha para cubrir la media plancha de hojaldre con chicharrones.

Extendemos con un rodillo para formar un rectángulo, y para que los chicharrones se fusionen con las planchas de hojaldre.

Doblamos los extremos hacia el centro del rectángulo y luego doblamos a la mitad para tener un doble pliegue.

Extendemos  otra vez con el rodillo sobre un pliego de papel de horno hasta tener una plancha, que puede ir desde fina, medio fina o gruesa, eso también lo dejamos a vuestro gusto, y cortamos dos círculos con este marco .

con la boca más ancha de esta boquilla decoramos toda el borde haciendo cortes de media luna.

Ponemos sobre la bandeja de horno, pincelamos con el huevo batido, y cubrimos con piñones, y azúcar.

Horneamos durante 15 o 20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.

 Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla .

Puedes acompañar esta coca de llardons o chicharrones con una copita de moscatel o de cava, está buenísima así, además por lo visto es lo que se estila en los dijous llarder o jueves lardero.

Esperamos que la disfrutéis este año antes de iniciar la Cuaresma.

Articulos de reposteria que son sumamente interesantes para preparar recetas como esta

A la hora de preparar   coca llardons chicharrones, hay algunos artículos repostería que pueden ser muy recomendables.

Veamos algunos de ellos:

Batidoras

Si eres una repostera que le encanta cocinar frecuentemente, una buena amasadora es esencial en tu cocina, ya que su principal función es mezclar y amasar  cada ingrediente de tus recetas preferidas.

Una amasadora es una excelente herramienta de cocina que te facilitará la preparación de muchísimas preparaciones en casa.

Con una amasadora, podrás realizar la masa de bizcochos, galletas, pastas, pizzas y panes.

Si deseas comprar las más espectaculares amasadoras, entra aquí.

Moldes de cocina

Una excelente presentación, resulta ser tremendamente importante a la hora de servir tus preparaciones y un molde resulta ser de muchísima ayuda. 

Moldes para tartas y bizcochos (desmontables, con formas o redondos),  moldes para magdalenas o moldes para galletas son sumamente importantes en tu cocina.

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Boles mezcladores

Cuando llega el momento de mezclar cada ingrediente de tus recetas resulta indispensable contar con una buena variedad de boles mezcladores.

Algunas mezclas requerirán muy poco espacio y otras necesitarán bowls más grandes.

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Otros accesorios reposteria quevan a servirte

Cualquiera sea tu nivel de habilidad en la cocina y las preparaciones que desees hacer, existen miles de utensilios de cocina y repostería.

Más abajo te mostramos algunas de los infaltables  articulos de reposteria para tener a mano en tu hogar. 

Más buenísimas preparaciones que debes probar hoy mismo

Si te ha gustado nuestra receta de coca llardons chicharrones, aquí abajo, te mostramos una serie de recetas quepueden volver locos a tus seres queridos.

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En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables | Las imágenes provienen de la API de Amazon | Última actualización el 2022-01-19

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