Como preparar flan platano microondas | Sabores que enamoran

¿Mueres por preparar flan platano microondas?

Excelente! Hoy es un estupendo momento para cocinar las más sabrosas recetas del mundo  y por eso hoy te mostramos una flan platano microondas.

Si alguna vez has degustrado las recetas que compartimos saben que son realmente espectaculares y esta receta de flan platano microondas no es diferente.

Como hacer flan platano microondas.Esta preparación es la mejor

En estos tiempos, hacer una receta de flan platano microondas parece una espectacular idea

Aquí te explicaremos como hacer  receta de flan platano microondas y que puedas disfrutar esta receta en tu mesa navideña. 

Este suculento flan de plátano en microondas nos dejará picuetos porque pensaréis: ¿por qué demonios no he usado nunca el microondas para hacer flanes? El por qué este cacharro no se usa con mayor frecuencia es uno de los grandes misterios de la humanidad.

La receta procede de este blog .

El flan, en términos generales, es un cuajado de huevos para el que solo necesitamos un calor relativamente suave; el medio que utilicemos para dar ese calor suave es un poco indiferente, podemos hacerlo con el método tradicional del baño maría en el horno o con el microondas.

Los flanes son sencillos per se y en este la única complicación relativa es el añadido del plátano, lo que hace que tengamos que batir la mezcla.

Por ello, por el aire que añadimos, conviene dejarla reposar un tiempo para que no salgan demasiadas burbujas.

Hemos usado un precioso molde cerámico de Emile Henry al que no se pega nada, nada.

Receta de flan de plátano en microondas Ingredientes (para molde de 24 cm): 380 g plátanos maduros (peso pelado) 3 g leche entera 4 huevos XL 85 g azúcar Dos cucharaditas extracto de vainilla (o 1 vaina de vainilla) Cinco cucharadas de azúcar y una de agua para el caramelo líquido del molde .

Elaboración

Prepara el caramelo del molde en primer lugar.

Ponemos en un cazo el azúcar con el agua y llevamos a ebullición a fuego fuerte, sin tocarlo más que para menear el cazo , hasta que empiece a coger un color ámbar.

Vertemos el caramelo en el molde , lo inclinamos para que cubra todo el fondo y dejamos enfriar.

Pelamos, pesamos en la báscula y troceamos los plátanos .

Los ponemos en un bol con la leche, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla .

Con batidora de mano o en una batidora de vaso , trituramos la mezcla hasta que esté bastante fina ; si queremos ser finísimos podemos incluso pasarla por un colador .

Dejamos reposar la crema en la nevera una hora, así se va eliminando el aire que hemos introducido y salen menos burbujas.

Cuando acabe el reposo, vertemos la mezcla del flan en el molde caramelizado.

Cocemos el flan en el microondas 8-10 minutos a 8 W .

Si tu horno microondas tiene mayor potencia que el mío, usa una potencia menor.

No conviene cocer en el microondas a mucha más potencia que esta, porque se puede resecar la periferia del flan en exceso antes de cuajar bien en el centro; el patrón del calor que aplica el microondas es circular, más intenso en la parte externa.

Sacamos el molde y comprobamos que esté cuajado el flan, sacudiéndolo ligeramente en sentido lateral .

Dejamos enfriar por completo en el molde a temperatura ambiente y luego lo metemos en la nevera unas horas antes de desmoldarlo invirtiendo el molde con cuidado sobre un plato grande .

¿Verdad que tiene buena pinta este flan de plátano en microondas ? Pues sabe igual que luce, está riquísimo.

Y es perfecto para aprovechar esos platanitos que se van poniendo un poco blandos o feotes, aquí no se tira nada.

Utensillos que son ideales para preparar recetas como la de hoy

En el momento de hacer   flan platano microondas, hay algunos articulos de reposteria baratos y que pueden ser sumamente recomendables.

Veamos algunos de ellos:

Batidoras

Si eres una cocinera que crea las mejores recetas frecuentemente, una buena amasadora resultará indispensable en la cocina, ya que su principal función es mezclar y amasar  cada ingrediente de tus recetas preferidas.

Una batidora es una espectacular herramienta de cocina que te ayudará la preparación de todo tipo recetas en tu casa.

Con una amasadora, podrás realizar la mezcla y masa para bizcochos, galletas, pastas, pizzas y panes.

Si quieres comprar las mejores y más convenientes amasadoras, entra aquí.

Moldes de cocina

Una buena presentación, es tremendamente importante a la hora de servir una receta y un molde resulta ser de mucha ayuda. 

Moldes para tartas y bizcochos (desmontables, con formas o redondos),  moldes para magdalenas o moldes para galletas resulta ser esenciales en tu cocina.

Haz click aquí para descubrir los mejores moldes (de todo tipo).

Boles mezcladores

Cuando llega el momento de mezclar cada ingrediente de tus recetas es importante contar con una buena variedad de boles mezcladores.

Algunas recetas necesitarán escaso espacio y muchas otras necesitarán bowls de mayor tamaño.

Haz click aquí para ver los mejores bowls (a precios muy baratos).

Otros artículos repostería quevan a servirte

Sea cual sea tu experiencia en la cocina y las recetas que quieras hacer, hay cientos de accesorios reposteria.

Más abajo te mostramos algunas de los mejores  articulos de reposteria para tener en tu hogar. 

Otras buenísimas recetas que tienes probar hoy mismo

Si te ha han dado ganas de probar nuestra receta de flan platano microondas, aquí abajo, te compartimos un completo listado de recetas quele van a encantar a todos.

0/5 (0 Reviews)

En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables | Las imágenes provienen de la API de Amazon | Última actualización el 2022-01-19

Suscríbete gratis! Recibe las mejores recetas del mundo en tu correo