¡Mira las mejores recetas de las reposteras!
En el dia de hoy te daremos los secretos para preparar unas peras al vino thermomix.
Esta preparación es la más exquisita del mundo.
Si te gustan las recetas simples, la de hoy te va a hacer perder tus cabales!
Prepara los ingredientes y empecemos ya mismo a preparar nuestra receta de peras al vino thermomix.
Ingredientes y preparación de peras al vino thermomix
Ingredientes
4 peras conferencia medianas
800 gr. devino tinto
150 gr. de azúcar
1 cucharada demiel
1 corteza de limón
1 vaina de vainilla
Sigue estos pasos
Lava las peras bien, sécalas y pélalas sin quitarles el rabillo y reserva las pieles. Una vez que las tengas peladas, colócalas dentro del cestillo de tu robot de cocina. Si no te caben todas de pie, coloca dos peras mirando hacia arriba y dos hacia abajo.
Echa en el vaso el resto de los ingredientes, junto con la piel de las peras que reservaste. En el caso de que tengas algún carozo (que es la parte central de la pera) échala en el vaso también, ya que ayuda a que el caldo se ponga gelatinoso.
Programa 30 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Una vez transcurrido ese tiempo comprueba si las peras están blandas. Si no es así, programa de la misma forma pero tan solo unos minutos.
Cuando las peras estén al fin en su punto, retíralas con cuidado. Cúbrelas con el almíbar, de forma que puedan absorber el caldo.
Si no quedan bien cubiertas por el almíbar, dales la vuelta para que cojan color por ambos lados. Espera a que se enfríen en la nevera.
¡Ya están listas tus peras al vino thermomix! Para poder asentarlas bien a la hora de servirlas, hazles un corte plano en la parte inferior, ¡que las disfrutes!