Tronco de Navidad de turrón.

Tronco de Navidad de turrón.¡Para darte un gusto!


Hola… Mira aquí en REPOSTERAS! Tienes que ver esta delicia!

En esta oportunidad vamos a explicarte paso a paso como preparar un tronco de Navidad de turrón.

Esta preparación es la mejor del ciberespacio.

Si te fascinan las recetas rápidas, la de hoy te va a volver loca!

Ve a la cocina y empecemos ya mismo a preparar nuestra receta de tronco de Navidad de turrón.

Hoy preparamos tronco de Navidad de turrón

Qué ingredientes necesitamos para la receta de hoy

Para el bizcocho:

4huevos

3/8 taza de azúcar

1 y 3/8 taza harina para repostería

1 pizca de sal

1 cucharadita de esencia devainilla

Para el relleno:

Una tableta de turrón de Jijona de 300 gr.

1 taza denatapara batir

Para humedecer el bizcocho:

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de agua

1/4 taza de ron (opcional)

Para la cobertura:

200 gr. de fondant de chocolate

2/3 taza de nata

1 cucharada de mantequilla sin sal

Sigue estos pasos

Comenzarás haciendo el bizcocho: Precalienta primero el horno a 175°C con calor arriba y abajo y prepara una bandeja con papel para hornear.

En un bol, tamiza la harina con un colador y mézclala con la sal. Reserva.

Agrega los huevos en otro bol y con unas varillas eléctricas bátelos durante 10 minutos junto con el azúcar y la vainilla, hasta que logres una mezcla espesa y clara.

Finamente agrega la harina poco a poco e integra. Extiende bien la mezcla sobre la bandeja que has preparado y lleva al horno durante 12 minutos.

Cuando el bizcocho esté ligeramente dorado sácalo del horno y vuélcalo sobre un paño humedecido. Retira el papel de cocina y cuando esté tibio, enróllalo con cuidado dentro del paño para que no se rompa y reserva.

Para hacer el relleno, trocea el turrón y colócalo junto a la nata en una olla, lleva al fuego y remueve hasta que se integren. Cuando la crema esté lista, deja que se temple a temperatura ambiente. Reserva.

Mezcla en un cuenco el azúcar, el ron y el agua, extiende el bizcocho de nuevo y con una brocha de cocina humedécelo con esta mezcla ligeramente.

Luego cubre con el relleno, enrolla y corta los extremos. Forra la bandeja donde lo vas a servir con papel aluminio y colócalo sobre ella.

Para hacer la cobertura, calienta la nata a fuego lento y cuando hierva, retira del fuego y añade el chocolate hasta que se funda. Agrega la mantequilla y mezcla. Cubre el tronco con ella y decora a tu gusto cuando se haya enfriado.

Lleva tu tronco de Navidad de turrón al frigorífico durante un hora mínimo, antes de disfrutarlo. ¡Muy buen provecho!

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