Tronco de Navidad relleno de crema de castañas.Una excelente alternativa!

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Hoy en REPOSTERAS vamos a explicarte paso a paso como preparar un tronco de Navidad relleno de crema de castañas.

Esta preparación es la más exquisita del planeta.

Si te fascinan las recetas fáciles, la de hoy te va a enloquecer!

Ve a la cocina y comencemos ya mismo a preparar nuestra receta de tronco de Navidad relleno de crema de castañas.

Estupendo. Como hacer tronco de Navidad relleno de crema de castañas

Ingredientes

Para el bizcocho:

3 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de harina

3huevos

1 cucharada de azúcar

Para la crema de castañas:

250 gr. de castañas

65 gr. de azúcar

½ vaso de leche

1 palo de vainilla

1 cucharada de mantequilla

50 gr. de chocolate fondant

Para la cobertura:

4 cucharadas de mantequilla

300 gr. de chocolate fondant negro

Azúcar glas

Guía paso a paso

Enciende el horno a 175ºC y empieza a preparar el bizcocho. Para ello, debes batir los huevos con las tres cucharadas de azúcar con ayuda de una batidora eléctrica durante quince minutos. Después, añade la harina tamizada y mezcla.

Extiende esta mezcla sobre una bandeja apta para horno forrada con papel de aluminio y cuécela durante diez minutos en el horno. En cuanto esté, pásalo todo a un trapo limpio y húmedo y échale por encima un poco de azúcar.

Tritura ahora la vainilla y caliéntala. Por otro lado, pon a cocer las castañas junto a la leche y la vainilla que acabas de picar durante diez minutos. Incorpora la mantequilla y el azúcar y espera a se forme una textura cremosa. En cuanto esté, funde el chocolate durante un minuto en el microondas e intégralo a esta mezcla.

Una vez que esta crema esté fría, desenrolla el bizcocho, rellénalo con ella y enróllalo de nuevo.

Por último, funde el chocolate de la cobertura y mézclalo con la mantequilla. Tienes que cubrir con esto el tronco y con la ayuda de un tenedor darle forma de árbol. Ponle un poco de azúcar glas por encima. ¡Listo! ¡Esperemos que te guste!

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