Como preparar galletas manteca cacahuete sellos | Sabores que enamoran


¿Estás con deseos de saborear galletas manteca cacahuete sellos?

Perfecto! El día de hoy es un genial momento para preparar las más ricas recetas de cocina del mundo  y por eso hoy te mostramos una galletas manteca cacahuete sellos.

Si has probado las recetas que compartimos saben que son perfectas para deleitar a quienes amas y esta receta de galletas manteca cacahuete sellos no es diferente.

Genial galletas manteca cacahuete sellos.Esta preparación es de lo mejor del mundo

En estos tiempos, hacer una receta de galletas manteca cacahuete sellos parece una excelente idea

En este artículo te explicaremos como preparar  receta de galletas manteca cacahuete sellos y que puedas degustar esta receta en tu navidad en familia. 

Estas galletas de crema de cacahuete con sellos son bonitas e irresistibles, pero es que además están deliciosas, porque la crema de cacahuete les da un sabor intenso que resulta muy adictivo.

El que avisa no es traidor, no podréis comer solo una.

La receta, procedente de este blog , es facilísima porque no hay ni que montar la mantequilla con el azúcar, de modo que se fía el poco esponjado que tienen en el horno a la levadura química .

Y, en mi humilde opinión, se podría incluso prescindir de la levadura , porque el azúcar moreno de la receta hace que las galletas sean blanditas de por sí.

Hemos usado sellos Nordic Ware , que además de que las galletas quedan preciosas, son bonitísimos en sí mismos.

Y con el bañado parcial en chocolate nos quedan unas galletas muy golosonas y de exposición.

Receta de galletas de crema de cacahuete .

Ingredientes

Masa de galletas 250 g de harina de repostería 10 g (dos cdtas.

) de impulsor químico 1/4 cucharadita de sal 115 g de mantequilla a tª.

ambiente 175 g de manteca de cacahuete 110 g de azúcar moreno Una cda.

de leche Una cucharadita de extracto de vainilla Un huevo a tª.

ambiente Adorno de chocolate 150 g de cobertura de chocolate Una cucharadita de mantequilla Granillo de almendra o de cacahuete .

Elaboración

Ponemos el horno a calentar a 190ºC .

En un bol tamizamos la harina de repostería con el impulsor químico .

Reservamos.

En otro bol ponemos la mantequilla ablandada, la manteca de cacahuete , el azúcar moreno, la leche y el extracto de vainilla .

Mezclamos en un robot o con batidora de varillas a velocidad baja hasta que la masa esté bien homogénea.

Añadimos el huevo y mezclamos nuevamente.

 Agregamos entonces los sólidos, poco a poco, hasta obtener una masa homogénea que se despegue de las paredes del bol ; ojo, porque puede ser necesario ajustar la cantidad de harina hasta obtener una masa manejable, por eso es mejor ir añadiendo gradualmente.

Puede que quede algo grasa por la manteca, no pasa nada.

Pasamos la masa a la mesa enharinada y ya podemos empezar a formar las galletas.

Tomamos una bola del tamaño de una nuez grande, la ponemos sobre la mesa bien enharinada, enharinamos un poco por arriba también y apretamos el sello para galletas hasta que este quede a una distancia de un par de milímetros de la mesa (tiene que sobresalir masa por fuera del sello ).

Levantamos el sello y cortamos el sobrante con un cortador circular de 8 cm .

Con una rasqueta o espátula , pasamos la galleta a una bandeja de horno forrada con papel de hornear .

Proseguimos hasta acabar toda la masa.

Cocemos las galletas en un par de tandas durante 10 minutos , hasta que empiecen a dorarse.

Las sacamos a enfriar sobre una rejilla .

Adorno de chocolate Pesamos en la báscula el chocolate , añadimos la mantequilla y derretimos con cuidado en el microondas o al baño maría sobre un cazo con agua hirviendo.

Cuando esté derretido y homogeneizado, mojamos las galletas y espolvoreamos el chocolate con los frutos secos.

Dejamos solidificar sobre una rejilla y listo.

Podemos pensar que las galletas hechas con sellos como estas galletas de manteca de cacahuete son difíciles, pero no lo son en absoluto.

No tenéis más que seguir nuestras sabias instrucciones para triunfar.

Venga, que nos están esperando.

El fanatismo por el chocolate es tan asombroso que. Cada  diez años más o menos,  un adulto  promedio lleva a su boca su propio peso corporal en chocolate.

Eso quiere decir  una ingesta normal de chocolate oscila entre unos 4,4 kilogramos al año (por ejemplo en los Estados Unidos  y 8,8 kilogramos al año en Suiza. 

El chocolate es un producto que deriva los granos del árbol tropical del cacao. 

El chocolate que comes se hace a partir de las semillas de cacao en un procedimiento de varias fases. 

Tras la cosecha, los granos se dejan fermentar, después se secan, se limpian y se muelen para producir una pasta. 

Ésta se presuriza para formar 2 elementos conocidos como licor de chocolate (también popular como «licor de cacao») y manteca de cacao. 

Los diversos tipos de lo que compramos en tienda como chocolate se producen combinando el licor y la mantequilla en proporciones variables.

El más destacable chocolate negro se hace con cuando menos un 70% de licor de cacao y mantequilla, en tanto que el chocolate con leche se hace con apenas un 50%. 

Por su parte, el amado u odiado chocolate blanco se hace con manteca de cacao sin añadir licor de cacao.

Todo el planeta ha oído más de una vez a los doctores recomendar «No comas bastante chocolate», pero el chocolate en sí mismo no es dañino para tus dientes.

El verdadero problema viene del azúcar en los artículos de chocolate. 

Genera una substancia que se pega llamada placa, que alimenta a las bacterias que causan las caries y las anomalías de la salud de las encías.

Utensilios de cocina y repostería que son sumamente interesantes para preparar recetas como la de hoy

Cuando llega el momento de hacer   galletas manteca cacahuete sellos, hay algunos utensilios de cocina y repostería que pueden ser muy útiles.

Veamos algunos de ellos:

Batidoras

Si eres una cocinera que crea las mejores recetas frecuentemente, una buena amasadora es esencial en la cocina, ya que su más importante función es amasar y mezclar  los ingredientes de tus preparaciones preferidas.

Una amasadora es un utensilio de cocina que te facilitará la preparación de todo tipo preparaciones en tu hogar.

Con una amasadora, podrás hacer la masa para panes, pizzas, pasta, galletas y bizcochos.

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Moldes de cocina

Una bonita presentación, será sumamente importante a la hora de servir tus recetas y un molde puede ser de muchísima ayuda. 

Moldes para tartas y bizcochos (desmontables, con formas o redondos),  moldes para magdalenas o moldes para galletas resulta ser realmente importantes en la cocina de una amante del buen comer.

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Boles mezcladores

Cuando llega el momento de mezclar cada ingrediente de tus recetas es indispensable tener con una buena variedad de boles mezcladores.

Algunas preparaciones necesitarán poco espacio y muchas otras necesitarán bowls de mayor tamaño.

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Otros accesorios reposteria quevan a servirte

Sea cual sea tu nivel de habilidad en la cocina y las preparaciones que quieras hacer, existen muchísimos de accesorios reposteria.

Aquí te mostramos algunas de los más convenientes  utensilios de cocina y repostería para tener a mano en tu hogar. 

Otras buenísimas preparaciones que tienes saborear en este instante

Si te ha encantado nuestra receta de galletas manteca cacahuete sellos, aquí abajo, te mostramos una lista de recetas quedeberías probar.

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En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables | Las imágenes provienen de la API de Amazon | Última actualización el 2021-03-03

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