¿Ansías preparar galletas pims naranja?
Excelente! El día de hoy es un formidable día para cocinar las más ricas recetas dulces del mundo y por eso hoy te mostramos una galletas pims naranja.
Aquellas que han degustado nuestras recetas saben que son realmente espectaculares y esta receta de galletas pims naranja no es diferente.
Espectacular galletas pims naranja.Te vas a volver loca
Hoy en día, hacer una receta de galletas pims naranja es algo que aconsejamos a todas nuestras amigas
En este artículo te mostraremos como preparar receta de galletas pims naranja y que puedas saborear esta receta en en tu celebración de navidad.
Hoy hemos preparado estas galletas Pim ‘ s de naranja para que vosotros las podáis preparar en casa.
Son muy sencillas de hacer y solo necesitáis tener mermelada de naranja , y chocolate de la mejor calidad posible, como estos callets de Callebaut .
Hay muchas recetas por ahí, pululando por las redes, pero a nosotros nos ha gustado la de Enganchados en la Cocina , pero en vez de usar azúcar avainillado hemos preferido añadirle esta vainilla que nos parece sublime en sabor.
Probadla, ya que nos va a encantar, si es que aún no lo han hecho.
Ah, y no se nos olvide tener a mano una manga pastelera con esta boquilla y una bandeja para hornear cubierta con una hoja antiadherente , nos servirán para formar las galletas y hornearlas.
verás qué ricas nos quedan y nos aseguro que Van a repetir la receta muchas veces más.
Galletas Pim ‘ s de naranja Ingredientes (para 60 galletas): Para las galletas: 125 g de mantequilla en pomada 1 g de azúcar glas 220 g de harina de repostería 8 g de levadura química Una pizca de sal Una cdta de esencia de vainilla 3 huevos Para el relleno: 5 g de mermelada de naranja caliente 6 hojas de gelatina Un vaso de agua fría para la gelatina Para la cobertura de chocolate: 2 g de callets de chocolate negro fundidos (80º C) 20 g de manteca de cacao fundida .
Elaboración
Para las galletas: Calentamos el horno a 225º C y preparamos la bandeja de horno cubierta con una hoja antiadherente o de silicona .Batimos la mantequilla con el azúcar glas en un robot de cocina y tamizamos la harina con la levadura química y la sal.
Añadimos la vainilla al batido de mantequilla, mezclamos e incorporamos los huevos y la harina tamizada.
Mezclamos hasta tener una masa homogénea.
Ponemos la masa en una manga pastelera con esta boquilla , escudillamos gotas sobre la bandeja que preparamos al principio y horneamos durante seis minutos aproximadamente.
Retiramos del horno y dejamos enfriar 15 minutos antes de pasarlas a una rejilla .
Dejamos enfriar completamente.
Metemos las hojas de gelatina en el vaso de agua fría para que se hidraten, bastará con unos cinco o diez minutos, las escurrimos y las añadimos a la mermelada de naranja caliente.
Cubrimos la parte trasera de cada galleta con un poco de mermelada y las metemos en la nevera para que cuaje la gelatina.
Mezclamos los callets de chocolate fundidos con la manteca de cacao , dejamos que temple un poco y bañamos la parte de la mermelada de naranja de cada galleta con el chocolate.
Dejamos que endurezca y guardamos en un tarro o en un recipiente hermético para galletas.
¿Os apetece merendar estas galletas Pim’s de naranja ? Nosotros las hemos tomado a media tarde, pero un tazón de café o leche y estas deliciosas galletas tienen que estar de puro vicio a primera hora del día, ¿verdad? Galletas Pim’s de naranja en tarro Kilner
Aquí hay un pequeño dato muy interesante para ti. Cada 10 años más o menos, una persona adulta promedio consume su propio peso corporal en chocolate.
Eso significa una ingesta promedio de chocolate oscila entre unos 4,4 kg por año (por ej en USA y 8,8 kilogramos al año en Suiza.
El chocolate es un producto que se produce a partir de los granos del árbol tropical del cacao.
El chocolate que todos comemos se elabora a partir de las semillas de cacao en un desarrollo de varias etapas.
Después de la cosecha, los granos se dejan fermentar, después se secan, se limpian y se muelen para producir una pasta.
Ésta se presuriza para conformar dos elementos populares como licor de chocolate (también conocido como «licor de cacao») y manteca de cacao.
Los diversos tipos de lo que llamamos chocolate se generan combinando el licor y la mantequilla en proporciones cambiantes.
El mejor chocolate negro se hace con cuando menos un 70% de licor de cacao y mantequilla, mientras que el chocolate con leche se hace con apenas un 50%.
Por su parte, el amado u odiado chocolate blanco se hace con manteca de cacao sin incorporar licor de cacao.
Todo el mundo ha oído en todos lados a los dentistas gritar «No comas altas cantidades de chocolate», mas el chocolate en sí no es dañino para tus dientes.
El real problema proviene dello genera azúcar en los productos de chocolate.
Produce una substancia pegajosa llamada placa, que alimenta a las bacterias que ocasionan las caries y las enfermedades de las encías.
Utensillos que son ideales para preparar recetas como esta
Cuando llega el momento de preparar galletas pims naranja, hay algunos utensilios de cocina y repostería que pueden ser sumamente útiles.
Veamos algunos de ellos:
Batidoras
Si eres una cocinera que cocina frecuentemente, una excelente amasadora es indispensable en la cocina, ya que su más importante función es mezclar y amasar cada uno de los ingredientes de tus preparaciones favoritas.
Una batidora es una importante herramienta de cocina que te ayudará la preparación de diversas recetas en tu casa.
Con una amasadora, podrás realizar la mezcla y masa de bizcochos, galletas, pastas, pizzas y panes.
Si deseas conseguir las mejores amasadoras, amasadoras-pasteleria/» target=»_blank»>entra aquí.
Moldes de cocina
Una vistosa presentación, es sumamente importante a la hora de servir tus preparaciones y un molde puede ser de mucha ayuda.
Moldes para tartas y bizcochos (desmontables, con formas o redondos), moldes para magdalenas o moldes para galletas resulta ser sumamente importantes en la cocina de una amante del buen comer.
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Boles mezcladores
Cuando llega el momento de mezclar cada ingrediente de tus recetas es importante contar con una buena variedad de boles mezcladores.
Algunas mezclas necesitarán escaso espacio y muchas otras necesitarán bowls más grandes.
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Otros accesorios quepueden a servirte
Sea cual sea tu nivel de habilidad en la cocina y las preparaciones que pretendas hacer, existen muchísimos de utensilios de cocina y repostería.
Más abajo te enseñamos algunas de los mejores utensilios de cocina y repostería para tener a mano en la cocina de una repostera.
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