Receta de galletas rosa dia madre | Ingredientes que enloquecen tus sentidos


¿Ansías cocinar galletas rosa dia madre?

Perfecto! Hoy es un excepcional momento para crear las más sabrosas recetas dulces del universo  y por eso hoy te mostramos una galletas rosa dia madre.

Aquellas que han degustado nuestras recetas saben que enamoran y esta receta de galletas rosa dia madre no es diferente.

Sabrosa galletas rosa dia madre.Te vas a volver loca

En estos tiempos, hacer una receta de galletas rosa dia madre parece una espectacular idea

Aquí te explicaremos como hacer  receta de galletas rosa dia madre y que puedas disfrutar esta receta en tu mesa navideña. 

Seguimos agasajando con estas galletas rosa para el Día de la Madre a esa gran mujer que nos trajo al mundo.

Después de la estupenda tarta que nos propusimos ahora toca hacer algo más pequeño y delicado para mamá.

¿A que son una monada? La receta original es muy sencilla, pero nosotros para darle más estabilidad al merengue le hemos añadido cremor tártaro y hemos cambiado la formula general del merengue.

Eso sí, no hemos renunciado a esta vainilla de Madagascar de Nielsen Massey que es una pasada de rica.

Haceos con una bandeja como la nuestra, nos la recomiendo, es muy ligera y antiadherente.

Para decorar las galletas de merengue qué mejor que darle un tono rosa con este colorante y rociarlas con nonpareils blancos .

¡verás qué chulas nos van a quedar! Receta de galletas rosa para el Día de la Madre .

Ingredientes

215 g de azúcar 120 g de claras de huevo Una pizca de sal 1/4 de cucharadita de cremor tártaro Una cucharadita de pasta de vainilla Colorante Rosa o violeta al gusto Nonpareils blancos .

Elaboración

Calentamos el horno a 90º C y preparamos una bandeja de horno antiadherente, también Puedes cubrir el fondo con papel de horno o una hoja de cocción .

Batimos las claras con una pizca de sal y el azúcar con unas varillas , y calentamos al baño María hasta que un termómetro alcance 70º C Las echamos en el vaso de un robot de cocina y batimos hasta que tengamos un merengue.

Añadimos el cremor tártaro y la vainilla , y continuamos batiendo hasta que el merengue esté a temperatura ambiente.

Añadimos el colorante rosa al gusto, pero con cuidado de no pasarnos con el colorante, queremos que tenga un color rosa suave y delicado.

Pasamos el merengue a una manga pastelera con esta boquilla .

Escudillamos formando pequeñas rosas de 5 ó 6 centímetros de diámetro y las rociamos con los nonpareils blancos .

Horneamos durante dos horas, apagamos el horno y dejamos que se enfríen completamente antes de sacarlas y guardarlas en un recipiente hermético.

¿Os han gustado estas galletas rosa para el Día de la Madre ? A mí me han encantado y creo que podría ser un regalo estupendo para mamá en su día.

Ah, y si queréis más ideas entrad en nuestro blog porque tenéis mogollón de tartas para celebrarlo en grande con vuestras madres .

Sabrosos rellenos de tartas que enloquecerán a tus invitados

Las tartas tienen esa característica de hacerte agua a la boca, de alegrar tu vida y, sobre todo , de tentarte para que este fin de semana te relajes frente a un trocito de ricas tartas.

Las tartas suelen ser consideradas sinónimo de celebraciones y van intrínsecamente relacionadas a esas oportunidades en las que hay algo que festejar : un cumpleaños, una boda o un aniversario.

Pero no tenemos que ceñirnos a las prácticas , podemos darnos un óptimo homenaje en otro momento , por un fácil «porque hoy es hoy» o «porque sí».

Hoy te mostraremos los diferentes tipos de rellenos de tartas que debes conocer.

Crema de queso

Es deliciosa y con un toque ácido que perfectamente rebaja el gusto dulce del azúcar.

Hay quienes sienten que es idónea para tartas especiadas de zanahoría o de calabaza.

No tiene una rigidez demasiado fuerte, y no te la sugiero para utilizar en tartas de fondant, ni en tartas en las que requieras hacer muchas decoraciones con manga.

La crema de queso tendrías que preservarla en el refrigerador siempre, ya que es bastante frágil en altas temperaturas

Buttercream de Merengue Suizo

No hay dudas, el buttercream es el rey por excelencia de las terminaciones satinadas y perfectas.

Preparado con claras de huevo medianamente pueden soportar fuera del refrigerador, así que puedes emplearlo con tus tartas de fondant, pero además si lo quieres además es deliciosa en cualquier otro tipo de tarta.

Perfecta para relleno y para decorar , puesto que la terminación es satinada y muy delicada.

Crema de chocolate blanco

Ideal para los amantes de chocolate blanco, porque pega con todas y cada una de las tartas! no pienses que es dulce, es ideal!

Es fácil e eficaz , con lo que no dejes de hacerla porque está si que te sale de maravillas.

Puedes emplearlo en tartas de fondant y en tartas que necesiten frío, muy bien aguanta fuera de la nevera.

Buttercream de Chocolate

Es super fácil y lo puedes utilizar muy bien para tartas con fondant y tartas en frío.

El fanatismo por el chocolate es tan sorprendente que. Cada  10 años aproximadamente,  un adulto  típico lleva a su boca su propio peso corporal en chocolate.

Eso significa  un consumo normal de chocolate oscila entre unos 4,4 kg al año (por ej en USA  y 8,8 kilogramos al año en Suiza. 

El chocolate es un producto que se produce a partir de los granos del árbol tropical del cacao. 

Crema pastelera

Miento si digo que solo me gusta.

Es delicada , con este sabor delicioso a vainilla que siempre recuerdas.

Perfecta para completar , mas siempre que sea refrigerada, porque al estar hecha de huevos es muy delicada …mas merece tanto la pena hacer una tarta con que este apunte no es importante!

Accesorios De Repostería que son sumamente interesantes para preparar recetas como la de hoy

En el momento de hacer   galletas rosa dia madre, hay algunos Accesorios De Repostería que tienden a ser sumamente recomendables.

Veamos algunos de ellos:

Amasadoras

Si eres una cocinera que le encanta cocinar frecuentemente, una buena amasadora resultará esencial en tu cocina, ya que su más importante función es amasar y mezclar  cada uno de los ingredientes de tus recetas preferidas.

Una amasadora es un accesorio de cocina que te ayudará la preparación de diversas preparaciones en casa.

Con una amasadora, podrás hacer la mezcla y masa de bizcochos, galletas, pastas, pizzas y panes.

Si deseas conseguir las mejores amasadoras, entra aquí.

Moldes de cocina

Una bonita presentación, es muy importante en el momento de servir tus preparaciones y un molde puede ser de mucha ayuda. 

Moldes para tartas y bizcochos (desmontables, con formas o redondos),  moldes para magdalenas o moldes para galletas resulta ser realmente importantes en tu cocina.

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Boles mezcladores

Cuando llega el momento de mezclar los ingredientes es indispensable contar con una buena variedad de boles mezcladores.

Algunas mezclas utilizarán poco espacio y otras necesitarán bowls más grandes.

Haz click aquí para descubrir los mejores boles para mezclar (a precios económicos).

Otros Accesorios Para Reposteria quepueden a servirte

Sea cual sea tu nivel de habilidad en la cocina y las recetas que desees hacer, hay cientos de Accesorios Para Reposteria.

Más abajo te enseñamos algunas de los mejores  Accesorios Pasteleria para tener a mano en tu hogar. 

Otras espectaculares recetas que tienes saborear en este instante

Si te ha encantado nuestra receta de galletas rosa dia madre, más abajo, te mostramos una lista de recetas queseguramente te vayan a encantar.

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En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables | Las imágenes provienen de la API de Amazon | Última actualización el 2021-01-22


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