Como preparar turron mazapan frutas confitadas, una receta para degustar super rápido

¿Estás preparada para preparar turron mazapan frutas confitadas?

Perfecto! El día de hoy es un excepcional día para preparar las más ricas recetas del mundo  y por eso hoy te mostramos una receta de turron mazapan frutas confitadas}

Aquellas que conocen nuestras preparaciones saben que son creadas con mucho amor y pasión por la cocina y esta receta de turron mazapan frutas confitadas no es diferente.

Como hacer turron mazapan frutas confitadas.Esta preparación es la mejor de todas

En estos tiempos, hacer una receta de turron mazapan frutas confitadas es algo que sugerimos a todas nuestras amigas

Cada vez falta menos para la navidad, el momento más genial del año(¡y la parte más exquisita!).

No hay dudas de que es un momento genial para preparar las mejores recetas del mundo.

Salados o dulces siempre hay una alternativa sabrosa para todos los paladares.

Cada navidad es el momento del año perfecto  dar y compartir alegría y mucho amor.

Desde pequeña  espero con muchas ganas el 24 de diciembre porque hay una gran cantidad de cosas que me apasionan de esta celebración.

La fascinación de oir canciones navideñas en cada esquina por donde camino, pasar tiempo en familia son algunas de las cosas que mas disfruto del mes de diciembre de cada año.

Claro que no puedo dejar de nombrar las luces navideñas navideña y toda la ambientación.

Cuando las luces navideñas de navidad  se prenden, todos sabemos que cada vez falta menos para la Navidad y esto alcanza suficiente para avivar hasta a los que están más tristes.

Decorar el arbol de navidad es un placer que ilusiona a cualquiera.

Ni hablar de la preparación de recetas sabrosas como las que publicamos en REPOSTERAS.COM. 

Hoy te mostraremos como hacer  receta de turron mazapan frutas confitadas y que puedas saborear esta receta en tu mesa navideña. 

¿Os gusta el turrón de mazapán y fruta confitada ? Ya sabemos que no hay Navidad y Año Nuevo sin dulces tradicionales como los turrones y los mazapanes , así que este clásico de las Fiestas navideñas no podía faltar en nuestro recetario… ¡Y en el vuestro tampoco! Van a encontrar muchas recetas de turrón de mazapán y fruta confitada , y todas son muy buenas, pero nosotros hemos preferido ser más ortodoxos, como en confitería antigua, y no le hemos puesto huevo.

Además, Recuerda que este turrón no se hornea, por lo que lo más aconsejable es usar pasta de almendra o mazapán sin huevo .

Solo tendréis que tener a mano harina de almendra , fruta confitada y preparar un almíbar con ayuda de un termómetro de azúcar .

Puedes también aromatizarlo con agua de azahar y extracto de almendra amarga para los paladares más clásicos.

Ah, y lo más importante, necesitáis un molde para turrón , que servirá para formarlo y prensarlo un poco.

Lo más creativo será a la hora de decorar las superficies, pero vosotros ya son expertos en eso.

Cuando esté listo nos recomendamos guardarlo en esta caja lingote .

Además, Puedes encontrar muchas otras sugerencias en nuestra sección de Navidad , no nos las perdáis.

 Como veis, estamos en todo y hasta nos contamos cómo Puedes lucir vuestros postres de Navidad en vuestras mesas de fiesta.

Receta de turrón de mazapán y fruta confitada .

Ingredientes

250 g de azúcar 75 ml de agua Una cda.

de zumo de limón La piel de un limón 250 g de harina de almendra Unas gotas de esencia de almendra amarga al gusto 150 g de fruta confitada en bastones o dados Fruta confitada para decorar .

Elaboración

Cubrimos el fondo del molde con dos pliegos de papel de horno cortados a medida siguiendo el largo y el ancho del molde, y procurando que sobresalgan lo suficiente como para cubrir luego el turrón una vez formado.

Decoramos el fondo del molde con fruta confitada, siempre alternando colores.

Puedes poner mitades de naranja confitada, dados de calabazate, una rodaja de pera confitada, etc.

eso lo dejamos a vuestra elección.

Pasamos el azúcar, el agua, el zumo de limón y la piel de limón a un cazo y llevamos a ebullición, hasta que el termómetro alcance entre 118 y 122º C Retiramos el cazo del fuego, lo posamos sobre un paño humedecido con agua fría para detener la cocción del almíbar, retiramos la piel de limón con unas pinzas y vertemos el almíbar sobre la harina de almendra .

Mezclamos con una espátula y añadimos el extracto de almendra amarga al gusto.

Calentamos inmediatamente el mazapán a fuego bajo y mezclamos vigorosamente hasta que se apelotone.

Retiramos del fuego, ponemos la pasta en la mesa de trabajo y la amasamos un poco.

Cubrimos la decoración de fruta confitada del molde con una capa delgada de mazapán y la presionamos con los dedos humedecidos con agua para llenar cualquier hueco.

Mezclamos el resto del mazapán con la fruta confitada .

La Puedes cortar en bastones o dados, con ayuda de una rasqueta y terminamos de llenar el molde con el turrón.

Presionamos con las manos para distribuir el turrón en todo molde y volvemos a decorar la superficie con fruta confitada cortada al gusto.

Presionamos un poco para que se nivele otra vez el turrón.

Cubrimos con el papel de horno que nos sobra en los bordes, ponemos un cartón duro que tenga las mismas medidas que el hueco del molde, y un peso encima, un libro por ejemplo.

Dejamos reposar de 24 a 48 horas antes de desmoldar.

Retiramos con cuidado el peso, el cartón, desmoldamos y retiramos el papel de horno que cubre al turrón.

Dejamos secar un par de días en un lugar fresco y ventilado antes de guardarlo en la caja lingote .

Nos encanta este turrón de mazapán y fruta confitada , pero más nos gusta la Navidad y el Año Nuevo por todo lo que podemos preparar y lucir en nuestras mesas.

Estad atentos porque vienen más recetas espectaculares y deliciosas para estas Fiestas.

Articulos de reposteria que son recomendables para preparar recetas como esta

En el momento de preparar   turron mazapan frutas confitadas, hay algunos accesorios reposteria que tienden a ser sumamente recomendables.

Veamos algunos de ellos:

Batidoras

Si eres una cocinera que cocina frecuentemente, una excelente amasadora será esencial en la cocina, ya que su más importante función es mezclar y amasar  cada ingrediente de tus recetas favoritas.

Una batidora es un accesorio de repostería que facilitará la preparación de todo tipo recetas en tu hogar.

Con una amasadora, podrás realizar la masa de bizcochos, galletas, pastas, pizzas y panes.

Si quieres encontrar las mejores amasadoras, entra aquí.

Moldes de cocina

Una buena presentación, será tremendamente importante en el momento de servir una receta y un molde será de mucha ayuda. 

Moldes para tartas y bizcochos (desmontables, con formas o redondos),  moldes para magdalenas o moldes para galletas resulta ser realmente importantes en tu cocina.

Ingresa aquí para descubrir los mejores moldes (de todo tipo).

Boles mezcladores

A la hora de mezclar cada ingrediente de tus recetas resulta indispensable tener {con una buena variedad de boles mezcladores|con boles mezcladores de diferentes tamaños y formas.

Algunas recetas requerirán escaso espacio y muchas otras necesitarán bowls de mayor tamaño.

Haz click aquí para ver los mejores boles para mezclar (a precios económicos).

Otros Accesorios Para Reposteria quevan a servirte

Sea cual sea tu nivel de habilidad en la cocina y las preparaciones que desees hacer, existen muchísimos de artículos repostería.

Más abajo te mostramos algunas de los mejores  artículos repostería para tener a mano en tu cocina. 

Otras buenísimas recetas que debes probar hoy mismo

Si te ha encantado nuestra {LUNARILLOS(KW1)}, aquí abajo, te mostramos un completo listado de recetas quedeberías probar.

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