Tarta de gelatina de durazno ¡Lograrás resultados sorprendentes!

En esta ocasión te daremos nuestra fórmula para que aprendas cómo hacer tarta de gelatina de durazno ¡Ponte manos a la masa con esta receta porque es riquísima de verdad!.

Los tartas de gelatina de durazno son geniales para disfrutar en junto a tus afectos.

Esta receta de tarta tiene todo lo necesario y eso hará que se posicione como tu favorita ¡Nos encantaría que vengas a que descubras porqué estamos tan encantados con esta receta!

Tarta de gelatina de durazno ¡Un clásico que te va a encantar!

Tienes que hacer este tarta de gelatina de durazno fácil para una rica merienda.

Disfruta del placer de hacer esta receta y del momento de prepararlo.

A continuación te diremos todo lo que necesitas saber para que te salga a la perfección.

Ingredientes

  • 250 grs. de harina leudante
  • 100 grs. de margarina
  • 175 grs. de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharada pequeña de polvo de hornear
  • Ralladura de 1 limón
  • Maicena
  • 250 grs. de dulce
  • 250 grs. de crema de leche
  • 250 grs. de duraznos
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 200 grs. de almíbar

Preparación

  1. Mezcla el azúcar, los huevos y la ralladura de limón.
  2. Sobre una superficie lisa y limpia, mezcla sin amasar la harina, el polvo de hornear y la margarina.
  3. Agrega la preparación de huevo y azúcar, y une todo usando la cantidad necesaria de maicena para lograr que la masa se pegue a tus manos. Refrigera la masa dentro de una bolsa por dos horas.
  4. Cumplido el tiempo, estira la masa en una superficie lisa enharinada. Cubre el fondo de un molde para hornear enmantecado.
  5. Lleva al horno precalentado a 180º C durante 20 minutos.
  6. Retira del horno y coloca sobre la base de la tarta, una capa de dulce de leche y deja enfriar.
  7. Después de 10 minutos, coloca una capa de crema de leche y refrigera.
  8. Corta el durazno en láminas finas. Prepara la gelatina sin sabor, incorpora el almíbar a la gelatina y mezcla.
  9. Cubre la superficie de la tarta con los duraznos y vierte la gelatina sobre estos.
  10. Puedes decorar con crema pastelera.
  11. Refrigera todo por 1 hora, y disfruta.

Te dejamos un link donde puedes ver cómo preparar esta tarta con otro estilo.

Tips importantes para hacer tartas

Utiliza utensilios de primera calidad: Debemos decirte que enseguida notarás la diferencia. Por tal motivo, es que, si tienes la posibilidad tal vez sería bueno adquirir enseres de cocina y te sorprenderás al descubrir que resultado te va a dejar más que conforme. Verás que en el mercado existe una gran variedad de bandejas antiadherentes, cucharas de madera, moldes de silicona, batidoras eléctricas, de pie, de mano, de vaso, de varilla, por solo y muchos otros accesorios adecuados a tus necesidades.

Mide bien las cantidades: Hay cada vez más y mejores instrumentos de medición en el mercado, como balanzas de cocina, jarras medidoras, cucharas medidoras, y muchos más. Esto te ayudará a preparar receta dulce con las cantidades adecuadas, contribuyendo de este modo a que todo salga de acuerdo a lo previsto.

Utiliza ingredientes a temperatura ambiente: los que deban mantenerse en refrigeración para su conservación debes sacarlos de la heladera y reservarlos durante un tiempo hasta que estén a la temperatura ideal. Esto no es de aplicación cuando la receta indique que determinados ingredientes deben usarse enfriados.

Romper los huevos en un recipiente separado: Esto es algo que aconsejamos siempre porque a nadie le gustaría que luego de adicionar varios huevos en un vaso de batidora aparezca uno en que no esté en buenas condiciones y lo arruine todo. Además evitarás que caigan cáscaras sobre tu preparación.

Presta atención al horneado: En las recetas que requieran horno, sería un error abrirlo mientras se está horneando porque eso hará que la tarta adquiera una consistencia inadecuada ¡y no quisiéramos que eso pueda suceder!

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