TARTA DE MANZANA Y JENGIBRE. Pura frescura y todo el sabor

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Hoy en REPOSTERAS te vamos a explicar como hacer una tarta de manzana con jengibre.

Añadiendo aroma y sabor a los postres, el jengibre es una especia versátil que aparece en muchas recetas dulces.

Dependiendo de lo que prefieras, podrás utilizar jengibre en polvo o fresco.

Combinada con la manzana, esta especia es sumamente espectacular.

Esta preparación es la más exquisita del mundo. Prepara los ingredientes y empecemos ya mismo a preparar nuestra tarta de manzana con jengibre.

Como hacer una TARTA DE MANZANA Y JENGIBRE

Esto es lo que vamos a necesitar para hacer nuestra tarta de manzana

Para la masa de la tarta de manzana
  • 1 taza de harina
  • 150 gr de manteca fría
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Una cucharada de jengibre en polvo
Para hacer el relleno:
  • 5 manzanas
  • 1 taza de azúcar
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de jugo de limón

Guía paso a paso

Inicialmente mezclaremos la harina con la mantequilla hasta que la preparación tenga una consistencia arenosa , no trabajes demasiado la masa.

El paso siguiente será agregar el huevo, el azúcar (o la estevia si quieres consumir menos calorías) y la sal.

Agregados todos los ingredientes, deberás amasar hasta lograr una masa homogénea.

Agrega el jengibre en polvo y mezcla!.

Pon la masa de la tarta en el refrigerador durante 30 minutos.

Posteriormente deberás pelar las manzanas y cortarlas en trozos , cubrirlas con agua y el jugo de limón.

Entibia (hasta obtener un punto pomada) la mantequilla y agrega el azúcar.

Añade la canela y las manzanas, cocina durante 15 minutos y reserva para enfriar.

Estira,Con un rodillo estira la masa de la tarta y cubre con las manzanas preparadas; puedes también cubrir con otra capa de masa si lo deseas.

Cocina en el horno a 180*C durante 35 minutos o hasta que la masa esté bien cocida y tenga un color dorado. Presta atención a la temperatura del horno!

A lucirte frente a tus amigas con esta clásica tarta de manzana recién salida del horno y acompáñala de helado de vainilla.

4.5/5 (2 Reviews)

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