tarta de santiago sin azúcar

Tarta de Santiago sin azúcar El clásico de siempre ahora con menos calorías


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Hoy en REPOSTERAS vamos a preparar una tarta de santiago sin azúcar.

Esta receta es la mejor del ciberespacio.

Si te fascinan las recetas sencillas, la de hoy te va a enloquecer!

Ve a cambiarte y comencemos ya mismo a preparar nuestra tarta de santiago sin azúcar.

Como elaborar una tarta de santiago sin azúcar espectacular

Ingredientes

  • 200 gr. de harina.
  • 100 gr. de margarina vegetal.
  • 1 huevo.
  • 25 gr. de fructosa.

Preparación

Ponemos en un cuenco la sal, la fructosa y la harina, Removemos todo y agregamos la margarina cortada en trocitos. Removemos todo hasta que se vayan fusionando los ingredientes poco a poco. En ese momento añadimos el huevo y empezamos a batirlo todo hasta que se forme una masa uniforme. La cubrimos con papel transparente y a la nevera por media hora.

Aprovechamos y encendemos ya el horno a 170º para tenerlo caliente cuando lo necesitemos.

Ya cuando esté lista la masa, la sacamos y espolvoreamos harina por encima, para amasarla bien el rodillo, dándole la forma deseada. Engrasamos el molde con un poco de manteca y ponemos la masa, acoplándola bien.

Nos vamos a ocupar ahora del relleno: en un bol mezclamos la harina de almendra, con la fructosa, la piel del limón rallada y la canela. Lo mezclamos todo bien y después vamos añadiendo un huevo cada vez sin dejar de remover, hasta lograr una mezcla uniforme.

Vertemos esta mezcla sobre la masa que hemos preparado en el molde y al horno por alrededor de media hora.

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