Tarta de trufa con nata ¡Una receta sublime!

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Hoy vamos a darte la exquisita receta d tarta de trufa con nata.

Receta para aprender cómo hacer tarta de trufa con nata

Consigue los siguientes ingredientes y dale rienda suela a tu habilidad para la repostería.

Ingredientes

  • 125 gr. de harina,
  • 125 gr. de azúcar,
  • 4 huevos,
  • 1 cucharada de levadura en polvo,
  • 50 gr. de mantequilla.

Para la trufa:

  • 125 gr. de cobertura de chocolate
  • 700 g. de nata para montar
  • 70 gr. de azúcar

Preparacion

Batir los huevos y el azúcar hasta obtener una crema esponjosa, incorporar la harina y la levadura, pasadas por un tamiz.

Mezclar con la batidora y verterlo en un molde engrasado con mantequilla.

Poner el horno a temperatura media (180º C.), y cocer 30 minutos.

Retirar del horno, dejarlo enfriar, desmoldar y cortarlo en tres capas.

Para la trufa: Fundir el chocolate al baño María y dejar lo enfriar.

En un recipiente aparte, montar la nata con el azúcar. Mezclar la mitad de la nata con el chocolate y reservar la otra mitad.

Cubrir la primera capa del bizcocho con trufa y reservar el resto.

Poner encima otra capa de bizcocho y extender nata montada.

Colocar la última capa de bizcocho y cubrirla con trufa. Adornar con la nata reservada y la trufa restante.

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