Tiramisú con Mascarpone y Philadelphia

Tiramisú con Mascarpone y Philadelphia ¡Un postre único!


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Hoy te presentamos una receta de tiramisú que te va a parecer deliciosa porque la combinación de ambos quesos, Mascarpone y Philadelphia junto con el café es realmente muy efectiva.

Receta Tiramisú

Ingredientes

  • 5 yemas de huevo
  • 15 cucharadas de azucar (1 yema por 3 cucharadas de azúcar)
  • 1/4 kilo de mazcarpone
  • 1/4 kilo de queso crema Philadelphia
  • 1/4 de litro de leche para batir (nata)
  • 4 claras de huevo a punto de nieve
  • Cacao en polvo
  • 3 cajas de vainillas
  • Café oscuro recién hecho para mojar las vainillas, licor, brandy o coñac

Preparación

Se bate las amarillas de huevo, añadir el azúcar batir hasta que quede uniforme, añadir que mascarpone o queso philadelphia y batir bien, luego la nata montada, y de ultimo en forma envolvente las claras a punto de nieve una vez finalizado esto se mezcla el café con el licor se moja la vainilla y se coloca por capa una capa de vainilla y otra de crema.

Refrigerar medio día. Para servir se saca 1/2 hora antes y luego se le aplica el cacao en polvo.

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